1964
NO TODOS LOS COMIENZOS SON DIFICILES
Alois Augendopler, su esposa Juliana y su hijo Peter deciden producir por sí mismos ingredientes para panificación y fundan la empresa. Así comienza la historia de backaldrin.
La historia de backaldrin
Las historias de éxito son tan únicas como fascinantes, y están escritas por emprendedores extraordinarios. La historia de backaldrin está estrechamente ligada a sus propietarios y fundadores, la familia Augendopler. Es una historia llena de nuevas ideas para la panificación y de numerosos logros, tanto grandes como pequeños. A continuación, un repaso a los hitos más importantes:
1968
ENTRADA EN EL MERCADO ALEMAN.
backaldrin funda la empresa backaldrin Vertriebs.ges.m.b.H. en Alemania, iniciando su expansión en este importante mercado europeo.
1968
DE VUELTA A LAS RAICES.
La familia Augendopler adquiere un molino en Asten, Alta Austria, que se convierte en la moderna sede de la empresa.
1984
PANECILLO DE CULTO KORNSPITZ
backaldrin lanza al mercado el Kornspitz Original, que hoy en día se considera un clásico mundial en la categoría de panecillos y ha conquistado a consumidores en numerosos países.
1990
BACKALDRIN EN EUROPA DEL ESTE
Se crean representaciones y posteriormente filiales en la República Checa, Eslovaquia y Hungría, seguidas de Bulgaria, Polonia, Rusia, Ucrania y Bielorrusia.
1995
TRABAJO PIONERO EN EL SECTOR ECOLOGICO
El Kornspitz y otros productos están disponibles también en calidad orgánica.
2000
INNOVACION: MY GRAINBREAD
En la feria iba, backaldrin presenta la marca My Grainbread, que fue reconocida ya en su estreno mundial. Entrada en el mercado italiano.
2003
LA CASA DEL PAN EN ASTEN
Se inaugura un punto de encuentro único para la comunidad internacional de la panificación.
2004
NUEVA FILIAL EN POLONIA
backaldrin funda una filial en Polonia, fortaleciendo su presencia en el mercado de Europa Central y acercándose más a sus clientes de la región.
2005
PURPUR SE PRESENTA AL MUNDO DE LA PANIFICACION
En la feria ÖBA, backaldrin lanza la marca PURPUR y revela los secretos del trigo morado.
2006
MAYOR EXPOSITOR INDIVIDUAL
backaldrin se convierte en el mayor expositor individual en iba, la feria internacional más importante para panaderos y pasteleros.
2006
PLANTA DE PRODUCCION EN JORDANIA
Apertura de la segunda planta de producción en Ammán, dedicada a productos para el mundo árabe y África.
2007
“DOM CHLEBA” EN RUSIA
En las afueras de Moscú se inauguró la Casa del Pan (“Dom Chleba”), un nuevo hito para backaldrin en Rusia, donde la empresa está presente desde 1995.
2008
MAS ESPACIO PARA KORNSPITZ & CO.
En Asten se puso en marcha un moderno almacén de estanterías altas, creando la capacidad de almacenamiento necesaria.
2010
EXPANSIONES
Ampliación de la filial en la República Checa y de la planta de producción en Jordania.
2013
NUEVO CENTRO DE INNOVACION E INVESTIGACION
Inaugurado en la primavera de 2013, creó a medio plazo 50 nuevos puestos de trabajo en Asten, especialmente en el área de investigación y desarrollo.
2014
30 ANOS DE KORNSPITZ
El popular Kornspitz celebra su 30º aniversario. Desde su creación en 1984, conquistó rápidamente las cestas de pan, las mesas de desayuno y los corazones de los consumidores.
2015
FUNDACION DE BACKALDRIN SUISSE AG
Tras una exitosa colaboración de 20 años, la empresa suiza Hauser & Cie AG Neumühle Töss transfiere a backaldrin su negocio de productos semielaborados para panadería y pastelería
2016
CRECIMIENTO GLOBAL
Apertura de nuevas plantas de producción en México y Sudáfrica. La empresa cuenta actualmente con filiales en 16 países y ofrece un entorno laboral internacional en expansión.
2017
UNA NUEVA ERA EN RUSIA
El 13 de octubre se inauguró cerca de Moscú la séptima planta de producción mundial de backaldrin. Esta cercanía con los clientes permite satisfacer mejor la creciente demanda y crear un centro estratégico para el espacio euroasiático.
2017
PANEUM - Wunderkammer des Brotes
El 13 de octubre se inauguró cerca de Moscú la séptima planta de producción mundial de backaldrin. Esta cercanía con los clientes permite satisfacer mejor la creciente demanda y crear un centro estratégico para el espacio euroasiático.
2019
BACKALDRIN EN EL REINO DEL MEDIO
backaldrin está presente en el mercado chino desde 2001, y desde 2018 a través de su filial backaldrin Guangzhou Food Co. Ltd., responsable de la distribución de productos en China. En 2019 la empresa abrió una planta de producción propia, así como una panadería con centro de formación.
2023
UN NUEVO ESTANDAR: HORNEADO SIN FERMENTACION
Esta tecnología optimiza la producción de bollería danesa y productos de masa laminada, ahorrando tiempo y espacio, al mismo tiempo que mejora la calidad del producto.
2024
40 ANOS DE ORIGINAL KORNSPITZ & 60 ANOS DE BACKALDRIN
backaldrin celebró su 60º aniversario. Desde sus inicios en Asten, pasando por Baviera y llegando al mundo entero, la empresa ha moldeado la industria de la panificación con innovaciones, ha ganado notoriedad a través del patrocinio deportivo y ha participado en proyectos artísticos y sociales más allá de su actividad principal.
2024
UN HOMENAJE MERECIDO
Con motivo del 40º aniversario de su producto insignia, backaldrin presenta probablemente el Kornspitz más pesado del mundo. La obra de granito fue inaugurada a finales de enero frente a la entrada principal de la sede en Asten por el inventor del Kornspitz, Peter Augendopler, y el artista Erwin Wurm.
2025
BACKALDRIN MARCA EL RUMBO HACIA UN FUTURO EXITOSO
El director gerente de larga trayectoria, Harald Deller, asumirá en enero de 2025 el cargo de Director General y, junto con el equipo directivo ampliado, impulsará el desarrollo estratégico de la empresa. Con esta reestructuración, backaldrin asegura la transferencia a largo plazo de las áreas clave de responsabilidad y reafirma su compromiso con un desarrollo continuo.