Repostería fina y productos de confitería

Repostería fina y
productos de confitería

No importa la edad: A los golosos siempre les va a gustar lo dulce. Los productos y las recetas de backaldrin para tartas, pasteles, masas dulces de levadura, pan de jengibre tradicional y muchas otras delicias son perfectas para los amantes del dulce. Para consultas sobre la gama de productos o recetas, utilice nuestro formulario de asesoramiento para panaderos.

PASTELES

Una elaboración sencilla y una gran variedad de sabores hacen que los pasteles con frutas, chocolate, amapola, frutos secos o coco sean especialmente atractivos. Las especialidades regionales y de temporada garantizan una experiencia de sabor diversa. Si sean pasteles de bandeja, de mantequilla, de espelta, bizcochos, gugelhupf tradicionales o cortes Linzer – las masas base pueden prepararse de forma simple, eficiente y con la mejor calidad. Los numerosos productos y variantes de recetas de backaldrin ofrecen muchas posibilidades para expandir su creatividad.

TARTAS

Con creaciones innovadoras de tartas, podrá ofrecer a sus clientes una experiencia dulce de primer nivel. Los clásicos como la tarta Sacher, la Schwarzwälderkirsch o la Linzer, así como tartas con cremas ricas, se preparan con éxito utilizando ingredientes de alta calidad. Los productos de repostería más finos pueden elaborarse de manera sencilla, eficiente y fiable para garantizar el máximo disfrute a sus clientes. backaldrin ofrece productos de primera calidad para masas de bizcocho, vienesa y Sacher, así como rellenos, glaseados y mucho más para un placer perfecto. Una gran variedad de recetas está disponible para inspirarle con nuevas ideas.

MASAS DULCES DE LEVADURA

Descubra el maravilloso mundo de los donuts y las masas dulces de levadura con una amplia gama de ingredientes de alta calidad e ideas creativas de recetas. Las formas y colores variados de los donuts esponjosos y jugosos aportan colorido y variedad al surtido durante todo el año. Todos los productos son fáciles de usar y aptos para múltiples aplicaciones. Su procesamiento es eficiente y fiable. La gama incluye también rellenos y fondants.

PAN DE JENGIBRE

Especialmente popular durante la Navidad, cuando su aroma especiado llena las panaderías, el pan de jengibre – en su versión clásica, en cubos o en forma de confitería – se elabora con éxito con los ingredientes de backaldrin. Hay disponibles numerosas recetas para una producción sencilla y eficiente de productos navideños de la más alta calidad. Además, la gama incluye rellenos de frutas o frutos secos, glaseados y aromas.

OTRAS DELICIAS DULCES

Además de estas exquisiteces, backaldrin ofrece muchos otros productos y recetas para postres: strudel de manzana clásico y otras variantes, diferentes pasteles de requesón o crema, conos y copas con nata montada o merengue, merengues, bolitas de requesón, mini tartas de chocolate con corazón líquido o Kaiserschmarrn. Todas estas tentaciones dulces – y muchas más – forman parte del surtido de backaldrin. Descubra ingredientes de repostería de la mejor calidad y recetas sencillas para aportar una variedad dulce a su oferta.