Pasticceria fine & Confetteria

Pasticceria fine &
Confetteria

Indipendentemente dall’età, tutti gli amanti del dolce troveranno irresistibili i prodotti e le idee di ricette di backaldrin: torte, crostate, lievitati dolci, panpepato tradizionale e tante altre golosità.

TORTE

Produzione semplice e grande varietà rendono le torte a base di frutta, cioccolato, semi di papavero, frutta secca o cocco particolarmente apprezzate. Le specialità regionali e stagionali garantiscono un piacere sempre nuovo. Che si tratti di torte in teglia o sabbiate, torte di farro, classici gugelhupf, fette Linzer o pan di Spagna – l’impasto di base si prepara in modo semplice, efficiente e con la massima qualità. Grazie ai numerosi prodotti e alle varianti di ricette, backaldrin offre infinite possibilità per arricchire la vostra creatività.

TORTE FARCITE

Creazioni di torte raffinate permettono di coccolare i vostri clienti al massimo livello. Con ingredienti da forno di alta qualità, riuscite con successo i grandi classici – come Sacher, Foresta Nera, Linzer o torte alla crema ricche e golose. Dolci da forno di qualità eccellente si realizzano in modo semplice, efficiente e affidabile, per offrire ai vostri clienti il massimo del gusto. backaldrin propone prodotti di alta gamma per masse tipo pan di Spagna, viennesi e Sacher, oltre a farciture, glasse e molto altro per una dolcezza perfetta. Un ampio repertorio di ricette è pronto a ispirarvi con nuove idee.

LIEVITATI DOLCI

Scoprite il delizioso mondo dei krapfen e dei lievitati dolci, grazie a una varietà di ingredienti da forno di alta qualità e idee creative per le ricette. Forme e colori diversi dei krapfen soffici e succosi portano varietà nell’assortimento durante tutto l’anno. Tutti i prodotti sono di facile utilizzo e adatti a molteplici applicazioni. La lavorazione è efficiente e affidabile. L’assortimento comprende anche farciture e fondenti.

PANPEPATO

Molto amato soprattutto durante il periodo natalizio, quando il suo profumo speziato invade i forni, il panpepato – classico, in cubetti o in versione confetteria – riesce alla perfezione con gli ingredienti di backaldrin. Sono disponibili numerose ricette per una produzione semplice ed efficiente di dolci natalizi della massima qualità. La gamma comprende anche farciture alla frutta o alla frutta secca, glasse e aromi.

ALTRE GOLOSITÀ

Oltre a queste dolcezze, backaldrin propone molti altri prodotti e ricette per dessert: strudel di mele classico e varianti, diverse fette al quark o alla crema, coni e coppette di panna montata o meringa, meringhe, palline di quark, mini tortini al cioccolato con cuore fondente o Kaiserschmarrn – tutte queste tentazioni dolci e molte altre sono disponibili da backaldrin. Scoprite ingredienti da forno di prima qualità e ricette semplici per ampliare l’offerta dolce del vostro assortimento.