Prodotti dall’Austria

Dal 1964, backaldrin è sinonimo di ingredienti per la panificazione di alta qualità e idee per il pane che rispondono alle esigenze delle generazioni attuali e future. Parallelamente, l’azienda segue il principio di affidarsi all’agricoltura locale per tutto ciò che è disponibile in Austria in quantità e qualità sufficienti.

Il 92% degli ingredienti del Kornspitz®, noto in tutto il mondo, e oltre l’80% di tutti i prodotti a base di cereali provengono dall’Austria grazie a collaborazioni regionali. Questo non solo rafforza il settore agricolo locale, ma riduce al minimo anche le distanze di trasporto – un fattore positivo e importante per l’equilibrio ambientale.

Qualità sostenibile

Le partnership regionali e a lungo termine con i fornitori non sono solo vantaggiose per il clima, ma offrono anche ai nostri clienti la possibilità di acquistare materie prime di qualità costante direttamente dalla propria regione. I nostri prodotti e processi vengono regolarmente controllati e valutati da enti di certificazione indipendenti. backaldrin, ad esempio, è certificata da molti anni secondo gli standard biologici, RSPO, UTZ o AMA ed è membro di Sedex, una piattaforma dati che promuove la trasparenza nell’impegno aziendale per la sostenibilità.
„In qualità di produttori di ingredienti per la panificazione, lavoriamo ogni giorno con materie prime naturali. Per questo è naturale per noi assumerci la responsabilità nei confronti dell’ambiente e della natura“, afferma il titolare Peter Augendopler.

Sostenibilità

Dopo i risultati positivi ottenuti alla prima partecipazione dell’anno scorso, l’azienda ha ulteriormente migliorato la propria performance e oggi rientra nel dieci percento delle migliori aziende valutate da EcoVadis. Nella categoria “Produzione di altri prodotti alimentari”, backaldrin si colloca addirittura tra il quattro percento delle migliori aziende.