Prodotti dall’Austria

Dal 1964, backaldrin è sinonimo di ingredienti per la panificazione di alta qualità e idee per il pane che rispondono alle esigenze delle generazioni attuali e future. Parallelamente, l’azienda segue il principio di affidarsi all’agricoltura locale per tutto ciò che è disponibile in Austria in quantità e qualità sufficienti.

Il 92% degli ingredienti del Kornspitz®, noto in tutto il mondo, e oltre l’80% di tutti i prodotti a base di cereali provengono dall’Austria grazie a collaborazioni regionali. Questo non solo rafforza il settore agricolo locale, ma riduce al minimo anche le distanze di trasporto – un fattore positivo e importante per l’equilibrio ambientale.

Qualità sostenibile

Le collaborazioni regionali e a lungo termine con i fornitori non rappresentano solo un vantaggio per il clima – permettono anche ai nostri clienti di approvvigionarsi di materie prime di qualità costante provenienti dalla propria regione. Prodotti e processi vengono regolarmente controllati e valutati da enti di certificazione indipendenti. backaldrin è da molti anni certificata con successo secondo gli standard Bio, RSPO e Rainforest Alliance. "Come produttori di ingredienti per la panificazione, lavoriamo ogni giorno con prodotti naturali. È per noi naturale assumerci la responsabilità per l’ambiente e la natura", sottolinea il titolare dell’azienda, Peter Augendopler.

Sostenibilità

Dopo i risultati positivi ottenuti alla prima partecipazione dell’anno scorso, l’azienda ha ulteriormente migliorato la propria performance e oggi rientra nel dieci percento delle migliori aziende valutate da EcoVadis. Nella categoria “Produzione di altri prodotti alimentari”, backaldrin si colloca addirittura tra il quattro percento delle migliori aziende.