Approfittate del programma di seminari e corsi di formazione di backaldrin e delle conoscenze pratiche direttamente dalla fonte.

Per garantire che i vostri prodotti continuino ad andare a ruba, a volte è utile “tornare sui banchi di scuola” per scoprire le ultime tendenze e novità. I temi non mancano: dalle moderne tecnologie di panificazione e nuovi processi produttivi, fino alle innovazioni nel campo degli ingredienti da forno e delle più avanzate soluzioni impiantistiche. La “backademie” di backaldrin offre un programma di formazione vario e pratico, pensato per portare benefici concreti sia a voi che ai vostri clienti. Vi invitiamo a scoprire una vasta gamma di argomenti – dall’impasto alla cottura, dai dessert alla conservazione della freschezza – e a confrontarvi con altri professionisti del settore. Entrate nella nostra Scuola del Pane, aggiornate le vostre competenze e perfezionate la vostra maestria.

Soluzioni orientate al servizio

Se il risultato del vostro lavoro non soddisfa le aspettative, i nostri esperti panificatori sono a vostra disposizione – sul posto o tramite assistenza digitale in tempo reale.

Sappiamo che a volte serve semplicemente un piccolo supporto. Il successo nella panificazione dipende da molti fattori – ma una cosa è certa: troveremo la soluzione insieme. I nostri esperti conoscono a fondo tutti i prodotti backaldrin, le diverse tipologie di impianti e forni, così come le migliori tecniche di lavorazione degli impasti. Che sia sul posto o in digitale, siamo al vostro fianco per garantirvi la massima qualità del prodotto e la piena soddisfazione dei vostri clienti.

Servizi digitali

Per supportare ancora meglio i clienti nel dinamico mondo della panificazione, backaldrin offre ora anche servizi digitali aggiuntivi: i nostri maestri panificatori e pasticceri sono disponibili nella panetteria virtuale backaldrin per presentazioni di prodotto, corsi di formazione e altri servizi dedicati – tutto tramite videoconferenza. Che si tratti di domande sui processi produttivi o sull’introduzione di nuovi prodotti, da oggi potete mettervi in contatto direttamente dal vostro laboratorio, senza lunghi spostamenti.

Siete interessati ai servizi digitali?
Vi invitiamo a compilare il modulo online. Ulteriori informazioni sono disponibili anche presso il vostro consulente specializzato backaldrin.