Termékek Ausztriából

A backaldrin 1964 óta kínál kiváló minőségű sütőipari alapanyagokat és olyan kenyérkoncepciókat, amelyek megfelelnek a jelenlegi és jövőbeni generációk igényeinek. A vállalat emellett következetesen azt az elvet vallja, hogy mindazokat az alapanyagokat, amelyek megfelelő mennyiségben és minőségben elérhetők Ausztriában, hazai mezőgazdaságból szerzi be.

A világszerte ismert Kornspitz® alapanyagainak 92%-a, valamint az összes gabonatermék több mint 80%-a osztrák eredetű, köszönhetően a regionális együttműködéseknek. Ez nemcsak a helyi mezőgazdaságot erősíti, hanem minimálisra csökkenti a szállítási távolságokat – ami környezeti szempontból is pozitív és jelentős tényező.

Fenntartható minőség

A hosszú távú, regionális partnerségek a beszállítókkal nemcsak a klímának kedveznek – lehetővé teszik vásárlóink számára is, hogy a saját régiójukból származó, állandó minőségű alapanyagokat használjanak fel. Termékeinket és gyártási folyamatainkat független tanúsító szervezetek rendszeresen ellenőrzik és értékelik. A backaldrin már évek óta sikeresen rendelkezik Bio, RSPO és Rainforest Alliance tanúsítványokkal. „Pékipari alapanyagok gyártójaként nap mint nap természetes anyagokkal dolgozunk. Számunkra magától értetődik, hogy felelősséget vállalunk a környezetért és a természetért” – hangsúlyozza a vállalat tulajdonosa, Peter Augendopler.

Fenntarthatóság

A tavalyi első részvétel során elért pozitív eredmények után a backaldrin tovább javított teljesítményén, és ma már az EcoVadis által értékelt vállalatok legjobb tíz százaléka közé tartozik. Az „egyéb élelmiszerek gyártása” kategóriában a backaldrin még előkelőbb helyet foglal el: a legjobb négy százalékban szerepel.