Podpora lokálního zemědělství

Už od roku 1964 v backaldrinu vyvíjíme prvotřídní pekařské suroviny a přinášíme nápady na pečení chleba, které chutnají dnešní generaci i našim dětem. Kdykoliv je to jen trochu možné a suroviny jsou dostupné v potřebném množství i kvalitě, dáváme bez váhání přednost domácím zemědělcům.

Díky pevným regionálním partnerstvím pochází z Rakouska například 92 % surovin pro náš celosvětově oblíbený Kornspitz® a více než 80 % všech obilných produktů. Tímto způsobem nejen podporujeme regionální zemědělce, ale také výrazně omezujeme dopravu, což zásadně pomáhá přírodě a snižuje naši ekologickou stopu.

Kvalita

Dlouhodobá regionální partnerství s dodavateli pomáhají nejen naší planetě, ale našim zákazníkům přinášejí také jistotu, že dostávají suroviny se stále stejně špičkovou kvalitou z domácích zdrojů. Naše suroviny i výrobní postupy pravidelně kontrolují nezávislí odborníci a společnost backaldrin tak už řadu let splňuje přísné ekologické standardy certifikací Bio, RSPO a Rainforest Alliance. „Jako výrobce pekařských surovin pracujeme každý den s dary přírody. Brát ohled na životní prostředí je pro nás proto naprostou samozřejmostí,“ zdůrazňuje majitel firmy Peter Augendopler.

Udržitelnost

Po pozitivních výsledcích z loňské první účasti se společnosti backaldrin podařilo ještě zlepšit své skóre a nyní patří mezi deset procent nejlépe hodnocených firem dle hodnocení EcoVadis. V kategorii „výroba ostatních potravinářských výrobků“ se backaldrin dokonce nachází mezi nejlepšími čtyřmi procenty.