GÂTEAUX

Une préparation simple et une grande variété de couleurs et de saveurs font des gâteaux aux fruits, au chocolat, au pavot, aux noix ou à la noix de coco des produits particulièrement attrayants. Les spécialités régionales et saisonnières garantissent un plaisir gourmand varié. Qu’il s’agisse de gâteaux à la plaque ou au sable, de gâteaux à l’épeautre, de kouglofs traditionnels, de tranches linzer ou de génoises – les pâtes de base se réalisent facilement, efficacement et avec une qualité optimale. Grâce à ses nombreux produits et variantes de recettes, backaldrin offre de multiples possibilités pour enrichir votre créativité.

TORTES

Des créations originales de tortes permettent d’offrir à vos clients une expérience gourmande de très haut niveau. Les classiques comme la Sacher, la Forêt-Noire ou la Linzer, mais aussi les tortes à la crème généreuses, réussissent à coup sûr avec des ingrédients de pâtisserie de haute qualité. Ces douceurs de qualité supérieure se préparent de manière simple, efficace et fiable pour garantir à vos clients un plaisir maximal. backaldrin propose des produits haut de gamme pour les pâtes à génoise, viennoise ou Sacher, ainsi que pour les garnitures, glaçages et bien plus encore. Un véritable trésor de recettes est à votre disposition pour nourrir votre inspiration.

PÂTISSERIES FINES À BASE DE LEVURE

Découvrez le monde savoureux des beignets et pâtisseries fines à base de levure grâce à une large gamme d’ingrédients de qualité et d’idées de recettes. Formes et couleurs variées des beignets moelleux et juteux apportent une touche colorée à votre assortiment tout au long de l’année. Tous les produits sont faciles à utiliser et adaptés à de nombreuses applications. Leur transformation est à la fois efficace et fiable. La gamme comprend également des garnitures et des fondants.

PAINS D’ÉPICES

Particulièrement prisés pendant la période de Noël, lorsque leur parfum envoûtant emplit les boulangeries, les pains d’épices – qu’ils soient classiques, en cubes ou en version confiserie – réussissent parfaitement avec les ingrédients de backaldrin. De nombreuses recettes permettent une production simple et efficace de pâtisseries de Noël de la plus haute qualité. Des garnitures aux fruits ou aux noix, des glaçages et des arômes complètent l’offre.

AUTRES DOUCEURS SUCRÉES

En plus de ces délices sucrés, backaldrin propose de nombreux autres produits et recettes pour desserts : strudel aux pommes classique ou autres variantes, diverses tranches au fromage blanc ou à la crème, cônes ou coupes à la chantilly ou à la meringue, meringues, boules au fromage blanc, mini gâteaux au chocolat cœur fondant ou Kaiserschmarrn – toutes ces tentations sucrées et bien d’autres encore sont à découvrir chez backaldrin. Laissez-vous inspirer par des ingrédients de pâtisserie raffinés et des recettes simples pour enrichir votre assortiment de douceurs.