Nuestra filosofía de gestión de la calidad

backaldrin representa la máxima calidad en cada etapa del proceso de producción. Nuestro sistema de gestión de la calidad está diseñado no solo para garantizar la calidad de nuestros productos, sino también para asegurar una producción sostenible y responsable. Damos gran importancia a la transparencia, la confianza y la máxima precisión, desde las materias primas hasta el producto final.

Descubra más: Calidad y seguridad alimentaria en backaldrin

Como socio responsable en la industria de ingredientes para panadería, la seguridad alimentaria es nuestra máxima prioridad. Trabajamos conforme a los más altos estándares de calidad, reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. Nuestro compromiso en la producción y en la selección de materias primas se refleja en las directrices de calidad reconocidas que seguimos de forma constante.

backaldrin tiene como objetivo ofrecerle los mejores productos y servicios para que pueda presentar a sus clientes productos de panadería de alta calidad a precios competitivos. En nuestro laboratorio interno, análisis exhaustivos y el control total de todas las materias primas y productos terminados, junto con sistemas certificados, garantizan una calidad de producto constantemente elevada. A ello también contribuyen las relaciones de larga duración con nuestros proveedores, ya que backaldrin conoce las empresas y las personas que están detrás de las materias primas utilizadas. Por ello, tras rigurosos controles, en la producción solo se emplean materias primas seleccionadas y de la más alta calidad.

Los estrictos controles de calidad y seguridad, así como el cumplimiento de todas las normativas de higiene, constituyen principios fundamentales durante todo el proceso de producción. En la fase de escalado industrial, los nuevos desarrollos pasan por numerosas etapas, desde muestras de laboratorio y mezcladoras piloto hasta grandes instalaciones de mezcla. En el desarrollo de productos existe una regla clara: aquello que no satisfaga plenamente los estándares de backaldrin nunca llegará a su panadería.