1964
Nie wszystkie początki są trudne
Alois Augendopler wraz z żoną Julianą i synem Peterem decydują się na własną produkcję składników piekarskich i zakładają firmę. Tak zaczyna się historia backaldrin.
Historia backaldrin
Historie sukcesu są tak wyjątkowe, jak fascynujące, a ich autorami są niezwykli przedsiębiorcy. Historia backaldrin jest ściśle związana z jej właścicielami i założycielami – rodziną Augendopler. To opowieść pełna nowych pomysłów piekarskich oraz wielu momentów sukcesu – zarówno wielkich, jak i tych mniejszych.
Najważniejsze kamienie milowe w skrócie:
1968
Wejście do Niemiec
Założenie spółki backaldrin Vertriebs.ges.m.b.H. w Niemczech.
1968
Powrót do korzeni
Poszukując miejsca produkcji, rodzina Augendopler znajduje młyn w austriackim Asten – w regionie, z którego pochodzi i gdzie pozyskuje cenne składniki do swoich produktów. Lokalizacja z dobrą infrastrukturą transportową zostaje przekształcona w nowoczesną siedzibę główną.
1984
Kultowa bułka Kornspitz
Wprowadzenie na rynek oryginalnego Kornspitz, który dziś jest światowym klasykiem wśród bułek.
1990
backaldrin w Europie Wschodniej
Rozpoczęcie ekspansji na rynki Europy Wschodniej. Najpierw przedstawicielstwa, a później spółki zależne w Czechach, na Słowacji i Węgrzech, a następnie w Bułgarii, Polsce, Rosji, na Ukrainie i Białorusi.
1995
Pionierska praca w segmencie ekologicznym
backaldrin wprowadza na rynek ekologiczne Kornspitz i inne produkty. W kolejnych latach oferta ekologiczna poszerza się o kolejne wyroby.
2000
Innowacja: My Grainbread
Na targach iba backaldrin zdobywa uznanie marką My Grainbread. Produkt został uhonorowany już podczas światowej premiery.
Wejście na rynek włoski – powstaje spółka zależna backaldrin we Włoszech.
2003
House of Bread w Asten wyznacza nowe standardy
W Asten backaldrin otwiera House of Bread – wyjątkowe miejsce spotkań międzynarodowej społeczności piekarskiej.
2004
Nowa spółka zależna
Powstaje oddział backaldrin w Polsce.
2005
PURPUR przedstawiony światu piekarskiemu
Na targach ÖBA zaprezentowano markę PURPUR i odkryto tajemnice fioletowej pszenicy.
2006
Największy indywidualny wystawca
Firma backaldrin staje się największym samodzielnym wystawcą na targach iba – najważniejszych międzynarodowych targach dla piekarzy i cukierników.
2006
Największy indywidualny wystawca
backaldrin był największym indywidualnym wystawcą na najważniejszych międzynarodowych targach piekarsko-cukierniczych – iba. Również w tym roku w stolicy Jordanii, Ammanie, otwarto drugą fabrykę – dedykowaną rynkowi arabskiego świata i Afryki.
2007
„Dom Chleba” w największym kraju świata
31 maja backaldrin otworzył „House of Bread”, po rosyjsku „Dom Chleba”, na obrzeżach Moskwy. To kolejny kamień milowy w Rosji, gdzie firma działa od 1995 roku.
2008
Więcej miejsca dla Kornspitz i nie tylko
W Asten oddano do użytku nowoczesny magazyn wysokiego składowania – inwestycję w przyszłość, która zapewnia niezbędne możliwości magazynowe.
2010
Rozbudowa
Rozszerzenie działalności oddziału w Czechach oraz modernizacja zakładu produkcyjnego w Jordanii.
2013
Nowe centrum innowacji i badań
Wiosną otwarto nowe centrum innowacji i badań, które w perspektywie średnioterminowej stworzy 50 nowych miejsc pracy w Asten, szczególnie w obszarze badań i rozwoju.
2014
30 lat Kornspitz
Popularny Kornspitz obchodzi swoje 30-lecie. Od momentu powstania w 1984 roku szybko podbił koszyki na pieczywo, stoły śniadaniowe i serca konsumentów.
2015
Założenie backaldrin Suisse AG
Po udanej, 20-letniej współpracy, szwajcarska firma Hauser & Cie AG Neumühle Töss przekazuje działalność w zakresie półproduktów piekarskich i cukierniczych firmie backaldrin. Dzięki temu produkty Hauser i backaldrin pozostaną obecne na rynku szwajcarskim przez kolejne dekady.
2016
Globalny rozwój
Nowe zakłady produkcyjne w Meksyku i Republice Południowej Afryki. Firma jest obecna poprzez spółki zależne w 16 krajach i oferuje coraz bardziej międzynarodowe środowisko pracy.
2017
Nowa era w Rosji
Po ponad 20 latach obecności na rynku rosyjskim, 13 października backaldrin otworzył siódmą fabrykę na świecie, w pobliżu Moskwy. Większa bliskość klientów umożliwia lepsze zaspokojenie rosnącego popytu i tworzy centrum dla całej przestrzeni euroazjatyckiej.
2017
Z myślą o przyszłości:
Od października w siedzibie głównej w Asten otwarte jest PANEUM – Wunderkammer des Brotes, miejsce, w którym chleb, jego historia i przyszłość są przedmiotem dyskusji, badań i refleksji.
2019
backaldrin w Państwie Środka
Od 2001 roku backaldrin działa na rynku chińskim, a od 2018 roku poprzez spółkę zależną backaldrin Guangzhou Food Co. Ltd. W 2019 roku otwarto własny zakład produkcyjny oraz piekarnię z centrum szkoleniowym w nowej lokalizacji.
2023
Nowy standard: wypiek bez rozrostu końcowego
Technologia „wypiek bez rozrostu końcowego” optymalizuje produkcję ciast duńskich i wyrobów warstwowych, oszczędzając cenny czas i przestrzeń, a jednocześnie poprawiając jakość produktów.
2024
40 lat Original Kornspitz i 60 lat backaldrin
backaldrin obchodził 60-lecie istnienia. Od początków w Asten, przez Bawarię, aż po cały świat – firma kształtuje branżę piekarską dzięki innowacjom, zdobywa rozgłos poprzez sponsoring sportu i angażuje się w projekty artystyczne oraz społeczne, wykraczające poza główną działalność.
2024
Honor należy się tym, którym się należy
Z okazji 40-lecia swojego flagowego produktu backaldrin zaprezentował prawdopodobnie najcięższy Kornspitz na świecie. Granitowe dzieło sztuki zostało odsłonięte pod koniec stycznia przed głównym wejściem do siedziby firmy w Asten przez wynalazcę Kornspitza Petera Augendoplera i artystę Erwina Wurma.
2025
backaldrin wyznacza kierunek na pomyślną przyszłość
Wieloletni dyrektor zarządzający Harald Deller od stycznia 2025 obejmie stanowisko dyrektora generalnego i wraz z rozszerzonym zespołem zarządzającym będzie rozwijał strategię firmy. Dzięki tej restrukturyzacji backaldrin zapewnia długoterminowe przekazanie kluczowych obszarów odpowiedzialności i potwierdza swoje zaangażowanie w ciągły rozwój.