Aromaty, nadzienia i przyprawy

Aromaty, nadzienia
i przyprawy

Od aromatów i nadzień po przyprawy, które nadają wypiekom ostateczny szlif – backaldrin oferuje szeroki wybór produktów dodatkowych do różnego rodzaju wyrobów piekarskich i cukierniczych.

AROMATY

Aromaty takie jak wanilia czy cytryna doskonale dopełniają wyrafinowane wypieki i cukiernicze kompozycje. Precyzyjne dopracowanie smaku odgrywa tu kluczową rolę. backaldrin od wielu lat produkuje aromaty w postaci płynnej i proszku. Oprócz klasycznych wariantów, takich jak wanilia, cytryna czy rum, w ofercie znajdują się także specjalne kompozycje, np. aromat wiedeńskiego pączka (Wiener Berliner) czy aromat do ciast, opracowane specjalnie z myślą o wyrobach cukierniczych. Wszystkie aromaty są odporne na pieczenie i mrożenie. Aromaty płynne dostępne są w butelkach lub kanistrach, natomiast aromaty w proszku – w szczelnych puszkach zachowujących pełnię smaku.

NADZIENIA

Różnorodne nadzienia wzbogacają tradycyjne wypieki, takie jak strucle, kołacze, ciastka duńskie czy buchtle, oferując smakową różnorodność i inspirację do tworzenia nowych produktów. backaldrin oferuje wysokiej jakości nadzienia jabłkowe, makowe, kokosowe oraz z różnymi orzechami – idealne do ciasta francuskiego, drożdżowego i ciast. W ofercie znajdują się również specjalne nadzienia, takie jak Birola – mieszanka owocowa do ciast i chlebów owocowych – oraz ViennaPan, który nadaje wypiekom harmonijny smak marcepanu i migdałów.

PRZYPRAWY

Odpowiedni dobór i wyważenie przypraw to klucz do smaku wypieków, zwłaszcza pieczywa. Także wygląd produktu zależy od zastosowania przypraw, dlatego ich proporcje mają ogromne znaczenie. backaldrin oferuje odpowiednie kompozycje przypraw do każdego rodzaju wypieków i upodobań smakowych. Wszystkie mieszanki przypraw tworzone są z wyselekcjonowanych surowców i starannie mielone w celu zachowania ich pełnego aromatu.