backaldrin Magazin
Tradition und Innovation
Frische Backkunst, gelebte Tradition und innovative Ideen: Wolfgang Daume und Martin Plaschg von backaldrin prägen mit Leidenschaft die Zukunft des Bäckerhandwerks.
Mehr erfahren
Die heiligen Hallen von backaldrin Teil 2
Das kreative Herz der österreichischen Backkunst schlägt in Asten – hier entstehen über 800 Spezialitäten für die ganze Welt.
Mehr erfahren
Rohstoffe und Analytik der Mixolab
Modernste Analytik und der neue Mixolab sichern bei backaldrin höchste Qualität und Innovation.
Mehr erfahren
Die heiligen Hallen von backaldrin
Wo Ideen aufgehen: In zehn Backstuben bringen die Meisterbäcker von backaldrin ihr Können zum Ausdruck.
Mehr erfahren
Kaltcremen
Puddingcreme: Klassisch aus Milch, Stärke, Zucker und Vanille – traditionell oft mit Ei verfeinert.
Mehr erfahren
Ein Publikumsliebling
Der Berliner: Ein zeitloser Genuss, der Erinnerungen weckt und zu jedem Anlass Freude bereitet.
Mehr erfahren
Doppeltes backaldrin- Skispektakel
Spannung auf der Piste: Die deutschen und polnischen Bäckerskirennen boten dem FIS Skiweltcup bei bestem Wetter echte Konkurrenz.
Mehr erfahren
LASK & backaldrin
LASK 2024/25: Eine Saison voller Emotionen und unvergesslicher Momente – auf und neben dem Platz.
Mehr erfahren
Die Exportbackmeister von backaldrin
Die Exportbackmeister von backaldrin setzen weltweit Standards in Qualität und Innovation.
Mehr erfahren