L’histoire de backaldrin

Les histoires de réussite sont aussi uniques que fascinantes, écrites par des entrepreneurs hors du commun. L’histoire de backaldrin est étroitement liée à ses propriétaires et fondateurs, la famille Augendopler. C’est un récit jalonné de nouvelles idées pour la boulangerie et de nombreux moments de succès, grands et petits. Voici les étapes marquantes :

[Translate to CH-FR:] 1964

[Translate to CH-FR:] LES DÉBUTS

[Translate to CH-FR:] Alois Augendopler, son épouse Juliana et leur fils Peter décident de produire eux-mêmes des ingrédients pour la boulangerie et fondent l’entreprise.

[Translate to CH-FR:] 1968

[Translate to CH-FR:] EXPANSION EN ALLEMAGNE

[Translate to CH-FR:] Création de backaldrin Vertriebs.ges.m.b.H.

[Translate to CH-FR:] 1968

[Translate to CH-FR:] RETOUR AUX SOURCES

[Translate to CH-FR:] Acquisition d’un moulin à Asten, en Haute-Autriche, transformé en siège moderne de l’entreprise.

[Translate to CH-FR:] 1984

[Translate to CH-FR:] NAISSANCE D’UNE ICÔNE

[Translate to CH-FR:] Lancement du Kornspitz original, aujourd’hui un classique mondial parmi les petits pains.

[Translate to CH-FR:] 1990

[Translate to CH-FR:] EXPANSION EN EUROPE DE L’EST

[Translate to CH-FR:] Ouverture de bureaux de représentation puis de filiales en République tchèque, Slovaquie et Hongrie, suivies par la Bulgarie, la Pologne, la Russie, l’Ukraine et la Biélorussie.

[Translate to CH-FR:] 1995

[Translate to CH-FR:] PIONNIERS DU BIO

[Translate to CH-FR:] Lancement du Kornspitz et d’autres produits en version biologique.

[Translate to CH-FR:] 2000

[Translate to CH-FR:] Entrée sur le marché italien :

[Translate to CH-FR:] backaldrin fonde sa propre filiale en Italie, renforçant sa présence en Europe et ouvrant un nouveau chapitre dans son développement international.

[Translate to CH-FR:] 2003

[Translate to CH-FR:] LA MAISON DU PAIN À ASTEN

[Translate to CH-FR:] Ouverte comme lieu de rencontre unique pour la communauté boulangère internationale.

[Translate to CH-FR:] 2004

[Translate to CH-FR:] UNE NOUVELLE FILIALE

[Translate to CH-FR:] Création d’une filiale en Pologne, renforçant la présence de backaldrin sur le marché d’Europe centrale et élargissant son réseau international.

[Translate to CH-FR:] 2006

[Translate to CH-FR:] LANCEMENT DE PURPUR

[Translate to CH-FR:] Présentation à la foire ÖBA de la nouvelle marque PURPUR, révélant les atouts du blé pourpre.

[Translate to CH-FR:] 2006

[Translate to CH-FR:] PLUS GRAND EXPOSANT À L’IBA

[Translate to CH-FR:] backaldrin est le plus grand exposant individuel au salon international iba. Ouverture d’un site de production à Amman, en Jordanie, pour des produits sur mesure destinés au monde arabe et à l’Afrique.

[Translate to CH-FR:] 2007

[Translate to CH-FR:] “DOM CHLEBA” EN RUSSIE

[Translate to CH-FR:] Le 31 mai, backaldrin ouvre la Maison du Pain aux portes de Moscou, marquant une nouvelle étape sur un marché où elle est active depuis 1995.

[Translate to CH-FR:] 2008

[Translate to CH-FR:] PLUS D’ESPACE POUR LE KORNSPITZ & CO.

[Translate to CH-FR:] Mise en service d’un entrepôt à hauts rayonnages moderne à Asten, offrant la capacité de stockage nécessaire pour l’avenir.

[Translate to CH-FR:] 2010

[Translate to CH-FR:] EXPANSIONS

[Translate to CH-FR:] Agrandissement de la filiale tchèque et du site de production en Jordanie.

[Translate to CH-FR:] 2013

[Translate to CH-FR:] NOUVEAU CENTRE D’INNOVATION ET DE RECHERCHE

[Translate to CH-FR:] Ouvert au printemps 2013, il crée à moyen terme 50 nouveaux emplois à Asten, notamment dans la recherche et le développement.

[Translate to CH-FR:] 2014

[Translate to CH-FR:] 30 ANS DE KORNSPITZ

[Translate to CH-FR:] Créé en 1984, le Kornspitz a rapidement conquis paniers à pain, tables de petit-déjeuner et cœurs.

[Translate to CH-FR:] 2015

[Translate to CH-FR:] CRÉATION DE BACKALDRIN SUISSE AG

[Translate to CH-FR:] Après vingt ans de partenariat fructueux, l’entreprise suisse Hauser & Cie AG Neumühle Töss transmet à backaldrin son activité de produits semi-finis pour la boulangerie et la pâtisserie, assurant la présence des marques Hauser et backaldrin sur le marché suisse pour les décennies à venir.

[Translate to CH-FR:] 2016

[Translate to CH-FR:] CROISSANCE INTERNATIONALE

[Translate to CH-FR:] Ouverture de nouveaux sites de production au Mexique et en Afrique du Sud. backaldrin est désormais présente avec des filiales dans 16 pays et offre un environnement de travail international en expansion.

[Translate to CH-FR:] 2017

[Translate to CH-FR:] UNE NOUVELLE ÈRE EN RUSSIE

[Translate to CH-FR:] Le 13 octobre, backaldrin a inauguré près de Moscou son septième site de production mondial. Cette proximité accrue avec les clients permet de mieux répondre à la demande croissante et de créer un pôle pour l’espace eurasiatique.

[Translate to CH-FR:] 2017

[Translate to CH-FR:] LE PANEUM : LE PAIN AU CŒUR DE L’EXPÉRIENCE

[Translate to CH-FR:] Depuis octobre, le siège d’Asten abrite le PANEUM – Wunderkammer des Brotes, un musée et centre d’échanges autour du pain et de la boulangerie, où l’histoire et l’avenir du pain se rencontrent.

[Translate to CH-FR:] 2019

[Translate to CH-FR:] BACKALDRIN EN PLEIN CŒUR DE LA CHINE

[Translate to CH-FR:] Présente sur le marché chinois depuis 2001 et, depuis 2018, avec sa filiale backaldrin Guangzhou Food Co. Ltd., l’entreprise a ouvert en 2019 à Guangzhou sa propre unité de production ainsi qu’une boulangerie avec centre de formation.

[Translate to CH-FR:] 2023

[Translate to CH-FR:] NOUVELLE RÉFÉRENCE AVEC LA BOULANGERIE SANS POUSSÉE

[Translate to CH-FR:] Cette technologie optimise la production de viennoiseries et de produits feuilletés en réduisant le temps et l’espace nécessaires tout en améliorant la qualité des produits.

[Translate to CH-FR:] 2024

[Translate to CH-FR:] 40 ANS DU KORNSPITZ ORIGINAL & 60 ANS DE BACKALDRIN

[Translate to CH-FR:] backaldrin a célébré son 60e anniversaire. Depuis ses débuts à Asten, en passant par la Bavière jusqu’à son rayonnement international, l’entreprise a marqué l’industrie boulangère par ses innovations, s’est illustrée par le sponsoring sportif et s’est investie dans des projets artistiques et sociaux au-delà de son activité principale.

[Translate to CH-FR:] 2024

[Translate to CH-FR:] 40 ANS DU KORNSPITZ ORIGINAL & 60 ANS DE BACKALDRIN

[Translate to CH-FR:] 2025

[Translate to CH-FR:] BACKALDRIN TRACE LA VOIE VERS UN AVENIR RÉUSSI

[Translate to CH-FR:] Le directeur général de longue date, Harald Deller, assumera à partir de janvier 2025 le rôle de Directeur Général et, avec l’équipe de direction élargie, pilotera le développement stratégique de l’entreprise. Cette réorganisation assure le transfert à long terme des domaines clés de responsabilité et témoigne d’un engagement envers un développement continu.