Panini
Quando si tratta di panini, il panino backaldrin più conosciuto è ovviamente Kornspitz - ma c'è molto di più. La gamma di panini comprende prodotti per panini di frumento, segale e specialità.
Panini di frumento
Dorato, con una crosta croccante e una mollica soffice: ecco come il panino Kaiser seduce i clienti. I coadiuvanti backaldrin Imperiale e Kaiserdream premettono un vero divertimento. Dalla lavorazione diretta ai metodi a lunga lievitazione fino al surgelato, puoi trovare anche prodotti su misura per realizzare grissini salati, mini baguette e molto altro. backaldrin fornisce anche gli ingredienti giusti e le ricette per specialità mediterranee come la ciabatta.
Panini di segale
Possono essere più piccoli del classico pane di segale, ma i classici sandwich di segale sono altrettanto popolari quanto il loro "fratello maggiore". I nuclei di backaldrin rendono facile creare una moltitudine di diversi prodotti di segale, dai panini alla ciabatta di segale croccante, con la garanzia di una qualità costantemente elevata.
