Pieczywo drobne
Jeśli chodzi o drobne pieczywo to backaldrin jest oczywiście najbardziej znany z bułki Kornspitz. Chociaż to oczywiście nie wszystko. Asortyment obejmuje produkty dla wyrobów z pszenicy, żyta i wyrobów specjalnych – wszystkie one czekają na Ciebie w naszej oferta produktów.
Pieczywo pszenne
Wypieczone na złotożółty kolor, z chrupiącą skórką i luźnym miękiszem urzekają klientów. Dodatki firmy backaldrin Kaisermeister i Kaisertraum gwarantują prawdziwie cesarską przyjemność. Od bezpośredniego poprzez długie prowadzenie ciasta aż do ciast mrożonych - backaldrin ma idealnie dopasowane produkty na mini bagietki, paluchy z solą i wiele innych rodzajów wypieków. W ofercie znajdują się również przepisy i składniki do produkcji specjałów śródziemnomorskich takich jak ciabatta.
Pieczywo żytnie
Klasykiem, tak samo uwielbianym jak jego „starszy brat” chleb żytni mieszany, jest drobne pieczywo żytnie. Z dodatkami piekarskimi backaldrin można stworzyć wiele różnych wariacji żytnich wypieków o niezmiennej, wysokiej jakości. Dzięki nim można upiec pyszne bułki, a także chrupiącą, żytnią ciabattę.
WYROBY SPECJALNE
To Ty wraz z klientami i ich upodobaniami decydujecie o smaku, kształcie, kolorze i składnikach. Na różnego rodzaju wypieki backaldrin oferuje Wam wszelkie idee, receptury i produkty: od pieczywa orkiszowego, sojowego i kukurydzianego poprzez Kornspitz z jego wysoką zawartością błonnika po drobne wypieki Sabia z nasionami bazylii.
