Chleb
backaldrin oferuje duży wybór różnego rodzaju chlebów: od pszennych, mieszanych i żytnich poprzez chleby pełnoziarniste aż po wyroby specjalne. Cały asortyment chleba dostępny jest w oferta produktów.
Chleby pszenne i mieszane
Śródziemnomorski, międzynarodowy lub klasyczny – oferta backaldrin obejmuje liczne rodzaje chleba pszennego z całego świata. Zarówno duże jak i małe, od wilgotnych po chrupiące, bezpośrednie prowadzenie ciasta po Slow Dough®, aż po najbardziej zróżnicowane walory smakowe. Znajdują się tu produkty i przepisy na śródziemnomorskie przysmaki takie jak bagietka lub ciabatta, klasyczne chleby pszenne i mieszane jak również międzynarodowe specjały takie jak tosty czy chleby kanapkowe.
CHLEBY ŻYTNIE I MIESZANE
W wielu miejscach uważa się, że to są „prawdziwe chleby” – przekonują wspaniałą skórką i wilgotnym miękiszem. Najważniejsze to odpowiednie zakwaszenie. Dla wysokiej jakości chlebów żytnich backaldrin ma w swojej ofercie wiele produktów: kwasy, środki ukwaszające nadające pieczywu łagodny lub intensywny smak, polepszacze do ciast obrabianych maszynowo, polepszacze wpływające na stabilność, tolerancję ciasta, elastyczność skórki, łatwość krojenia, świeżość jak również przyprawy.
CHLEBY PEŁNOZIARNISTE
Długa tradycja i utrzymujący się trend w kierunku świadomego odżywiania się przemawiają za pieczywem pełnoziarnistym. Wysoka zawartość błonnika oraz witaminy i minerały sprawiają, ze jest ono szczególnie wartościowe. Z tego właśnie powodu asortyment backaldrin zawiera wiele pysznych produktów i przepisów na pełnoziarniste pieczywo. Przekonują tutaj do siebie przede wszystkim takie markowe produkty jak Chleb Ziarno bez drożdży, Chleb Orkiszowy oraz chleb Pur Pur produkowany na bazie specjalnej pszenicy Pur Pur.
CHLEBY SPECJALNE
W ramach dodatkowej oferty proponujemy specjalne chleby, którymi można miłe zaskoczyć swoich klientów. Nowe smaki, kształty i kolory wprowadzą do Twojego asortymentu powiew świeżości i pokażą pomysłowość ich autora. Firma backaldrin nieustannie opracowuje pomysły na nowe rodzaje pieczywa odpowiadające aktualnym trendom. Pieczywo to wyróżniają wyjątkowe składniki jak nasiona bazylii, chia, kurkuma oraz stare odmiany zbóż takie jak pszenica Pur Pur czy samopsza.
