Pečivo
Pokud jde o pečivo, proslavil se backaldrin především svým Kornspitzem. To ovšem již dávno není vše, co firma nabízí. Ve katalog výrobků na vás čeká široký sortiment pečiva zahrnující různé druhy pšeničnho, žitného i speciálního pečiva. Celý sortiment chleba s produkty a recepty lze nalézt u poradce při pečení.
Pšeničné a pšenično žitné chleby
Dozlatova upečené, s křupavou kůrkou a kyprou střídkou – právě tím si žemle získávají své příznivce. Pekařské přísady Kaisermeister a Kaisertraum společnosti backaldrin slibují skutečně císařský požitek. Od přímého přes dlouhé vedení až po technologii zamražování – najdete u nás produkty připravované přímo na míru pro slané chlebové tyčky, mini bagetky a mnoho dalších druhů pečiva. Ty správné receptury a přísady dodává backaldrin také pro středomořské speciality, jako je například Ciabatta.
Žitné pečivo
Žitné pečivo získává na popularitě a může směle konkurovat tradičnímu pšeničnému pečivu. S pekařskými přísadami od společnosti backaldrin můžete vytvořit spoustu druhů žitného pečiva ve
Speciální pečivo
Vy a Vaši zákazníci svými preferencemi rozhodujete o chutích, tvarech, barvě a používaných surovinách. Společnost backaldrin vám pro pekařské speciality všech možných druhů nabízí nápady, recepty i potřebné přísady: od špaldového, sójového a kukuřičného pečiva přes Kornspitz s vysokým podílem vlákniny až po drobné pečivo doplněné smění Sabia s bazalkovými semínky.
