DOLCE AUTUNNO

"Dolcetto o Scherzetto" ? Non farti trovare impreparato!

Il nuovo catalogo di ricette con prodotti backaldrin dedicati a questo Dolce Autunno...ti aspetta!

Pan Biblico l'originale, il pane biblico secondo la Bibbia | backaldrin

Nella Bibbia ci vengono indicati gli ingredienti per fare il buon pane e backaldrin li ha raccolti in un'unica miscela pronta per realizzare il pane secondo le Sacre Scritture: il...

Apre l'impianto di produzione in Russia

Con il nuovo impianto di produzione, il produttore internazionale di materie prime per panificazione backaldrin International The Kornspitz Company espande la sua attività...

PANEUM – VELIERO TRA LE NUVOLE, ESPOSIZIONE E FORUM SUL FUTURO

Nel 2015 backaldrin ha posato la prima pietra per un progetto unico al mondo sul pane. Il 5 ottobre è stato aperto il PANEUM – Wunderkammer des Brotes. Il PANEUM serve come punto...

GIOCO CROMATICO E GUSTATIVO CON CURCUMA

Per il suo colore, il suo sapore e il suo effetto la curcuma è sulla bocca di tutti. backaldrin coglie la palla al balzo e alla Südback 2017 presenta creazioni a base di pane e...

IL PIACERE DEL PANE, DA PRIMAPAN A PURPUR

Alla Südback 2017 il produttore di materie prime per panificazione e pasticceria backaldrin presenta idee nuove e consolidate per creare pane. Lo Steirer è un pane misto di...

RINASCIMENTO DEL GRANO ORIGINARIO

Le nuove creazioni di pasticceria di backaldrin alla Südback 2017 danno nuova vita al grano originario. Farro, piccolo farro e granfarro si uniscono nella nuova miscela.

ATTIVO CON ACTIPAN

backaldrin presenterà la sua ultima innovazione, Actipan - un nuovo pane per gli atleti e gli sportivi - a iba 2015 a Monaco di Baviera. Per molti anni, il produttore...