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backaldrin è oggi leader nella produzione di nuclei e miscele funzionali per la panificazione e pasticceria. La gamma prodotti contiene più di 800 referenze. backaldrin sviluppa idee e prodotti innovativi di alta qualità per l'industria globale della panificazione e pasticceria e garantisce ai suoi partner un’ampia gamma di servizi: lo sviluppo di prodotti personalizzati, il supporto di tecnici specializzati, il materiale informativo per i punti vendita e l’organizzazione di seminari mirati.