SAPORI, RIPIENI E SPEZIE
Dai sapori ai ripieni e alle spezie che aggiungono il tocco finale, backaldrin offre molti prodotti aggiuntivi per tutti i tipi di prodotti da forno.
Aromi
Aromi come vaniglia e limone completano pasticcini e creazioni dolciarie, e la messa a punto dell’aroma gioca un ruolo importante. backaldrin produce da anni aromi liquidi e in polvere.
Questi includono gli aromi comuni, come vaniglia, limone o rum, ma anche composizioni speciali come l'aroma berlinese viennese o l'aroma di torta, che sono state particolarmente adattate ai prodotti da forno raffinati. Tutti i gusti sono al forno e congelati. Gli aromi liquidi sono offerti in barattoli o taniche, mentre gli aromi in polvere vengono confezionati in taniche.
FILLINGS
Diversi tipi di ripieni completano la varietà di ingredienti backaldrin ed offrono una varietà deliziosa di ricette per nuove creazioni. backaldrin offre ripieni di mele di alta qualità, di semi di papavero, di cocco e diversi tipi di ripieni di noci per pasticceria danese, sfogliatine e torte. Completano la gamma farciture speciali come la Birola, un mix di frutta per torte o pane alla frutta.
SPEZIE
Il giusto mix e la giusta miscela di spezie è essenziale per accentuare il gusto dei prodotti. backaldrin ha la giusta composizione di spezie per ogni gusto e per ogni varietà di prodotti da forno. Tutte le miscele di spezie sono fatte con materie prime selezionate, accuratamente macinate per preservarne il sapore.
