Ripieno di mandorle e noci
La nostra principale competenza con oltre 30 anni di tradizione sono i ripieni a base di mandorle e noci, sviluppati e prodotti a Winterthur. L'ampia gamma soddisfa le svariate esigenze di numerosi clienti. Produciamo inoltre ripieni per soddisfare particolari desideri dei clienti.
Paste di mandorla e Zipania
La pasta di mandorle Zipania è nota a tutti i fornai e fino ad oggi è uno dei nostri prodotti di punta. Ma la nostra gamma comprende molti altri prodotti, come la pasta di mandorle 1:1 o il ripieno pan di spezie. Anche in questo settore backaldrin produce la vostra personale ricetta, esclusiva e segreta. Chiedete al vostro consulente, che sarà lieto di fornirvi ulteriori informazioni.
Ripieni di noci
Anche la gamma di ripieni a base di noci è molto vasta. Il prodotto leader è il ripieno per il pan brioche intrecciato, che non viene utilizzato però soltanto per questa specialità. Con Noisette Deluxe al 18% di noci o il ripieno secco di nocciole, potete nobilitare voi stessi il vostro ripieno preparato con i vostri ingredienti. Ma anche in questo caso, backaldrin può produrre il ripieno a base di noci in base ai vostri desideri, in modo da preservare la vostra sapienza ed arte.
