Pasticceria e confetteria
I ghiottoni di tutte le età amano il dolce. backaldrin sa conquistarli con svariate ricette per dolci, torte, lievitati, panpepati e molte altre specialità dolci.
Dolci
Produzione semplice e varietà di colori: con frutti, cioccolata, papavero, noci, cocco e molto altro potete dare un colore sempre nuovo ai vostri dolci. Specialità regionali e stagionali arricchiscono le sfaccettature del gusto. Gli impasti base si preparano in modo semplice, diretto e sempre con ottima qualità: che si tratti di torte in teglia, sabbiose o quattro quarti, dalla torta di granfarro al gugelhupf e alla crostata, fino al pan di spagna. Per queste e molte altre varianti, backaldrin arricchisce le vostre idee con moltissimi prodotti e variazioni di ricette.
Torte
Viziate i vostri clienti con creazioni straordinarie ai massimi livelli. I classici, come le torte Schwarzwälderkirsch e Linzer, oppure torte alla panna e alla crema con ingredienti di alta qualità. Con semplicità, razionalità e con la sicurezza di un’ottima qualità, potete offrire ai vostri clienti prodotti che assicurano il miglior piacere per il palato. backaldrin offre prodotti per impasti per pan di spagna con e senza grasso aggiunto, impasti al cioccolato, ovvero la base per le vostre torte di altissimo livello. Nel vasto assortimento backaldrin trovate anche ripieni, glasse e molto altro per creare torte perfette. Tante ricette offrono nuove idee e molte varietà di gusto.
Biscotti lievitati
Scoprite un mondo fantastico fatto di krapfen e biscotti lievitati con moltissimi ingredienti di alta qualità e idee per ricette sempre nuove. Tanti colori e tante forme portano tutto l’anno varietà all’assortimento di krapfen succosi e teneri. Tutti i prodotti si preparano con semplicità, razionalità e sicurezza e sono idonei per qualsiasi impiego. Tra i nostri prodotti potete trovare anche ripieni e fondenti.
Pan pepati
Amati in particolare nel periodo natalizio per l’aroma che diffondono nel laboratorio di pasticceria. Tutte le varianti di pan pepato, dal classico alla zolletta fino al confetto, riescono alla perfezione con gli ingredienti di backaldrin. Offriamo molte variazioni delle ricette che assicurano la varietà dei prodotti, che vi permettono di ottenere i classici dolci da forno natalizia in modo semplice, diretto e con ottima qualità. Nel nostro assortimento potete trovare anche prodotti integrativi, come ripieni a base di frutta o noci, glasse e aromi.
Altri dolci
Oltre queste moltissime prelibatezze dolci, backaldrin offre anche molti altri prodotti e ricette per dolci. Tra questi strudel di mele e altre varianti di strudel, torte di mele, cheese cake e torte alla crema in fette, cannoli ripieni e coni meringati, meringhe, frittelle ripiene, tortini al cioccolato con cuore fondente o Kaiserschmarrn. Da backaldrin trovate queste e altre dolci tentazioni. Scoprite i delicati ingredienti e le semplici ricette per una dolce varietà del vostro assortimento.
