Prodotti creati con passione

backaldrin sviluppa idee di panificazione innovative e materie prime personalizzate di alta qualità. Con spirito innovativo e passione backaldrin assiste i suoi clienti: dal fornaio artigianale alle aziende di panificazione industriale, con soluzioni orientate al servizio. Più di 800 prodotti per pane, panini, pasticceria e molto altro rappresentano l’assortimento di questo produttore internazionale di materie prime da forno.

Immergetevi adesso nel nostro mondo!

Ripieno di mandorle e noci

La nostra principale competenza con oltre 30 anni di tradizione sono i ripieni a base di mandorle e noci, sviluppati e prodotti a Winterthur.

     

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Pane
 

backaldrin offre un’ampia gamma di specialità: dal pane con farina di frumento a quello con farina di segale e farina integrale, fino ai pani speciali.

 

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Panini
 

Tra i vari panini prodotti da backaldrin, il più noto è il rinomato Kornspitz. Ma non è tutto. L’assortimento comprende prodotti e ricette per panini a base di frumento, segale e panini speciali.

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Snack
 

Il tempo non basta mai, ma per il piacere del palato dobbiamo trovarlo. Per questo gli snack sono sempre più richiesti come spuntino veloce e pasto to-go: scoprite le nostre idee snack!

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backaldrin, Feinbackwaren, Urkorn-Obstkuchen, UrkornKuchen Mix

Pasticceria e confetteria

I ghiottoni di tutte le età amano il dolce. backaldrin sa conquistarli con svariate ricette per dolci, torte, lievitati, panpepati e molto altro.                                

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Aromi, ripieni e spezie

Per tutti i vostri prodotti da forno backaldrin offre numerosi prodotti integrativi. Da diversi aromi e ripieni fino alle spezie, che conferiscono il tocco finale ai prodotti.

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backaldrin, Gebäck, Bestreuung

Altri prodotti

Oltre a ingredienti da forno, ricette e servizi, backaldrin offre altri prodotti per le attività giornaliere del forno. Scoprite l’intero assortimento.                             

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Negozio online

Il negozio online offre una panoramica completa dell’intero assortimento di prodotti. Scoprite la nostra offerta: dal pane ai panini, agli snack fino ai prodotti di pasticcieria e confetteria e prodotti integrativi, come aromi, ripieni e spezie. 

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Novità


Panoramica
Prodotti

Gioco cromatico e gustativo con curcuma

Per il suo colore, il suo sapore e il suo effetto la curcuma è sulla bocca di tutti. backaldrin coglie la palla al balzo e alla Südback 2017 presenta creazioni a base di pane e...

Prodotti

Il piacere del pane, da PrimaPan a PurPur

Alla Südback 2017 il produttore di materie prime per panificazione e pasticceria backaldrin presenta idee nuove e consolidate per creare pane. Lo Steirer è un pane misto di segale...

Urkorn-Apfelgugelhupf, UrkornKuchen Mix, Südback 2017, backaldrin
Prodotti

Rinascimento del grano originario

Le nuove creazioni di pasticceria di backaldrin alla Südback 2017 danno nuova vita al grano originario. Farro, piccolo farro e granfarro si uniscono nella nuova miscela...

Marchi

backaldrin, Kornspitz®, Kornspitz®-Logo
Kornspitz®
ACTIPAN®
backaldrin, Vegipan®, Vegipan®-Logo
VEGIPAN®
DINKELIX®
PURPUR®
backaldrin, Sabia, Sabia-Logo
SABIA
SAHNISSIMO®

Qualità

Certificati

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