Péksütemény
Ami a péksüteményeket illeti, a backaldrin természetesen elsősorban a Kornspitz®-ről ismert. De ez még nem minden! A péksütemény-kínálat búza-, rozs- és speciális péksüteményekhez való termékeket és recepteket tartalmaz.
Péksütemények búzából
Aranysárgára sült ropogós héj és laza bélzet; ezzel csábítják el a zsemlék az Ön vásárlóit. A backaldrin-sütőszerek, mint a Kaisermeister és a Kaisertraum igazi császári élvezetet ígérnek. A direkt tésztavezetéstől kezdve a hosszú kelesztésen át a mélyhűtött eljárásokig megtalálja a tökéletesre fejlesztett termékeket a sós stanglihoz, a mini-baguette-hez és sok más termékhez. A backaldrin az olyan mediterrán specialitásokhoz is, mint pl. a ciabatta a legjobb recepteket és hozzávalókat kínálja.
Péksütemények rozsból
A rozsos péksütemény szintén egy klasszikus, és épp annyira kedvelt, mint „nagy testvére” a rozsos kenyér. A backaldrin sütőszereivel sokféle rozsos variáció készíthető állandó, magas minőségben. Ugyanúgy készíthető vele zsemle, mint ropogósra sütött rozsos ciabatta.
