Portrait

Le moulin situé à l'emplacement actuel de backaldrin Suisse AG fut déjà mentionné en 1232 dans les archives du monastère de Töss. Lors de la vente du monastère en 1833, l'ancien moulin à eau fut industrialisé et devint le « Neumühle an der Töss ». J. H. Hauser en fit l'acquisition en 1853. La famille conserva le Neumühle Töss pendant plus de 150 ans. Le bâtiment fut entièrement détruit par deux incendies dévastateurs en 1881 et en 1924. Le moulin actuel fut construit en 1925 et modernisé plusieurs fois depuis. Le moulin cessa ses activités en 1989 et le bâtiment fut entièrement rénové et modernisé. Grâce à son emplacement parfait, sa connexion à l'autoroute et sa proximité avec l'aéroport, de nombreuses entreprises régionales, nationales et internationales de renom s'y sont installées.

Au cours des années, Hauser und Cie AG s'est développée pour devenir une entreprise de production et de négoce dynamique et moderne. Elle est devenue célèbre auprès des boulangers, pâtissiers et confiseurs suisses ainsi que des industries appliquées grâce à ses masses aux amandes et aux noix ainsi qu'à ses mélanges de farine boulangère. Depuis 2004, l'entreprise est certifiée ISO 9001 et BRC. Pendant plus de 30 ans, elle travailla en étroite collaboration avec backaldrin International The Kornspitz Company GmbH. En 2015, Hauser und Cie AG fut finalement reprise par backaldrin. La filiale à 100 % est devenue backaldrin Suisse AG. Le site de production en Suisse offre les meilleures conditions pour répondre aux besoins des clients suisses.