Portrait

L'entreprise internationale backaldrin The Kornspitz Company développe des idées de pain innovantes et des adjuvants pour pains individuels de qualité. Avec ses employés, l'entreprise gérée par une famille de boulangers de troisième génération soutient le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie dans plus de 100 pays. Le siège de backaldrin se situe à Asten près de Linz. En plus d'Asten (Autriche), backaldrin possède six autres sites de production : à Amman en Jordanie, à Winterthur en Suisse, à Toluca au Mexique, au Cap en Afrique du Sud, à Kiev en Ukraine, à Guangzhou en Chine ainsi qu'en Russie près de Moscou. De plus, backaldrin possède des filiales dans 16 pays à travers le monde et est actif sur de nombreux autres marchés par le biais de ses partenaires de distribution.

backaldrin propose plus de 800 produits aux boulangeries commerciales et industrielles du monde entier qui sont utilisés dans le monde entier pour préparer du pain, des petits pains et des viennoiseries. La gamme de produits comprend des adjuvants à base de blé et pour créer du pain, du levain, des prémélanges spéciaux pour le pain, les petits pains, les viennoiseries et pâtisseries, des épices pour pain ainsi que des garnitures et des arômes, dont plusieurs en qualité bio. backaldrin propose également à ses clients un service complet allant du développement de produits aux conseils et aux formations.

backaldrin prouve que le pain et le sport forment un duo qui gagne avec son engagement dans le sport de haut niveau et la relève sportive. Le Kornspitz (le fleuron de l'entreprise) en particulier a permis à backaldrin de se faire connaître en tant que sponsor sportif. Avec la « Kornspitz Sport Team » internationale, l'entreprise soutient les athlètes depuis de nombreuses années. Sa devise : la performance de pointe sportive comme professionnelle, scolaire ou récréative, est uniquement possible avec la bonne alimentation.