Répondre aux attentes les plus élevées

backaldrin souhaite vous offrir les meilleurs produits et services afin que vous puissiez présenter à vos clients des produits de boulangerie de qualité à des prix abordables. Des analyses complètes et un contrôle total des matières premières et finies dans notre laboratoire interne ainsi que des systèmes certifiés garantissent une qualité de production élevée et constante. À cela s'ajoutent de longues années de partenariat avec nos livreurs. Car backaldrin connaît les entreprises et les personnes derrière les matières premières. Ainsi, seules des matières premières sélectionnées de qualité sont utilisées dans la production après avoir été soumises à un examen soigneux.

Des contrôles de qualité et de sécurité stricts ainsi que le respect de toutes les règles sanitaires sont des principes de base dans la totalité de notre processus de production. Avant de passer en production à pleine échelle, les nouveaux développements passent par de nombreuses étapes, allant d'échantillons en laboratoire et du mélangeur d'essai jusqu'à l'installation de mélange principale. Car la règle de développement de nos produits est : ce qui ne convainc pas totalement backaldrin n'atteint jamais votre fournil.

 

Certification

backaldrin Suisse est certifiée selon FSSC 22000 et Naturel Label. La gamme de produits bio de backaldrin est conforme au règlement EU 834/2007. Le respect des dispositions est régulièrement contrôlé et confirmé.
backaldrin met ces certificats à votre disposition sur demande.