Brote mit Mehrwert

Brot spielt eine zentrale Rolle in unserem Leben – es ist mehr als nur ein Nahrungsmittel. Es steht für Tradition, Vielfalt und Lebensqualität. Ob frisch aus dem Ofen, als Beilage oder Hauptbestandteil einer Mahlzeit, Brot begleitet uns durch den Tag und sorgt immer wieder für neuen Genuss. Es gibt unzählige Variationen, die uns nicht nur sättigen, sondern auch stärken. Egal ob bei der Arbeit oder im Sport: Mit den richtigen Zutaten ist Brot einfach unverzichtbar. In der Produktreihe „Brote mit Mehrwert“ präsentiert backaldrin Brote mit ausgewählten Zutaten, die dem Körper im Alltag wichtige Nährstoffe bieten.

MammaMia®

MammaMia^® ist in seiner Zusammensetzung genau auf die Bedürfnisse der Frau abgestimmt. Es enthält speziell jene Vitamine und Mineralstoffe, mit denen Frauen häufig zu wenig versorgt sind. Vitamin D trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und Folsäure zu einer normalen Blutbildung bei. Calcium wird zum Erhalt starker Knochen benötigt. Magnesium und Eisen sorgen für eine normale Muskelfunktion und verringern Müdigkeit und Ermüdung. MammaMia^® ist reich an Ballaststoffen und enthält wertvolle Getreideprodukte wie Weizen- und Roggenschrot sowie eine Reihe von Ölsaaten wie Sonnenblumenkerne, Sesam und Leinsamen.

PurPur^®

Purpur-Weizen war über Jahrhunderte fast vergessen, seit einigen Jahren ist er aber wieder zurück. Seine purpurne Farbe, die durch bestimmte Inhaltsstoffe hervorgerufen wird, genauer gesagt durch Anthocyane, brachte ihm den prägenden Namen. Diese Unterschiede in der Farbe haben großen Einfluss auf die „inneren“ Eigenschaften des Weizens in Bezug auf Ernährung. Das PurPur^® Vollkornbrot enthält wertvolle Zutaten wie Purpur-Weizen, Vollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Roggensauerteig, Sojaschrot, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Walnüsse. Es zeichnet sich durch seinen mild-aromatischen Geschmack, die zart weiche Krume mit gleichmäßig schöner Porung und eine besondere Saftigkeit aus. Dieses geschmackvolle Vollkornbrot ist auch nach zwei Tagen noch frisch wie aus dem Backofen.

ACTIPAN^®

Actipan^® ist Kohlenhydratquelle und Energieträger mit einem hohen Ballaststoff- und Proteingehalt. Hervorzuheben sind die erlesenen Zutaten, die dieses Brot so erfolgversprechend machen. Weizenkeime verleihen einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Hochwertige Sprossen von Getreide und Hülsenfrüchten, wie beispielsweise Mais, Hirse, Luzerne und Linsen, dienen als natürliche Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen. Amaranth liefert hochwertiges Protein, das essenzielle Aminosäuren enthält, und ausgewählte Saaten enthalten hochwertige Öle und verfeinern zudem den Geschmack. Der vollmundige, ausgewogene Geschmack überzeugt ebenso wie die besonders lang anhaltende Verzehrfrische und gute Schnittfähigkeit.

Protein Bread®

Wer auf eine Low-Carb-High-Protein-Ernährungsform (kohlenhydratreduziert – hoher Proteingehalt) setzt, muss nicht auf Brot verzichten. Low Carb bedeutet schließlich nicht kohlenhydratfrei, sondern dass der Anteil der Kohlenhydrate reduziert ist. Während die meisten Brote sehr viele Kohlenhydrate enthalten, garantiert Eiweißbrot, dass Sie Brot auch dann noch genießen können, wenn Sie diese spezielle Ernährungsform umsetzen möchten. Beim Eiweißbrot mit EWB- Mix sind Kohlenhydrate um 75 Prozent gegenüber Saatenbroten reduziert, der Eiweißgehalt dafür um über 35 Prozent des gesamten Brennwertes höher.

Dinkel Wachauer^®

Eine der wichtigsten Zutaten dieses knusprig saftigen Brotes kommt direkt aus der Wachau, Österreichs prominentester Weinbauregion und UNESCO-Weltkulturerbe: das Traubenkernmehl. Diese Spezialzutat wird nach einem patentierten Verfahren aus Wachauer Weintraubenkernen gewonnen. Aus der Sicht der Wissenschaft enthalten die Traubenkerne besonders interessante sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe. Das Dinkel Wachauer® ist ein außergewöhnlich saftiges Dinkelbrot und verfügt über eine lange Frischhaltung. Der Geschmack ist angenehm mild und durch die Verwendung von Traubenkernmehl leicht würzig. Das Alleskönner-Brot ist für Dinkel-Fans und Genussmenschen wie geschaffen.

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