Der Geruch eines frisch gebackenen Hefezopfs weckt in uns die schönsten Erinnerungen. Besonders in der kalten Jahreszeit stehen Hefegebäcke wieder ganz oben auf der Beliebtheitsskala. Mit dem neuen HTK Soft entstehen jetzt noch einfacher softe Hefegebäcke.

Die Österreicherinnen und Österreicher lieben Hefegebäck. Es ist köstlich zu Kaffee und Tee, hat eine lange Tradition und schmeckt tatsächlich bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit. backaldrin hat mit HTK Soft eine Neuheit am Hefeteig-Markt. Was bietet aber nun das neue Produkt den Kunden?

Bereits bei einer niedrigen Dosierung von 3 bis 5 Prozent auf Mehl entstehen elastische und trockene Teige, die bestens für Langzeitführungen geeignet sind. Die gute Gärstabilität sowie das ansprechende Volumen und der vielseitige Einsatz begeistern jeden Bäcker. Und der Konsument? Der wird die weiche und saftige Krume lieben, genauso wie die lange Frischhaltung. Das gilt für Hefeteigstuten, -zöpfe und -brötchen genauso wie für Hörnchen und Plundergebäck. Und ob die Hefeteiggebäcke nun mit oder ohne Rosinen schmecken, entscheiden am Ende die persönliche Vorliebe und der Geschmack. Für alles andere haben Sie ab jetzt HTK Soft.

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