RoggenMix, Dinkel Wachauer® Konzentrat und KartoffelFix sorgen für Vielfalt

So bunt und vielfältig wie die Blätter im Herbst fallen, so abwechslungsreich sind auch backaldrins Brotideen für die „goldene“ Jahreszeit. Aus RoggenMix lässt sich etwa der Walnusskracher zaubern, ein Roggenbrot, das mit Nüssen und Sonnenblumenkernen verfeinert wird und somit für einen guten Biss sorgt. Beliebt ist auch das Dinkelbrot aus Dinkelvollkornflocken, Leinsamen und Dinkel Wachauer® Konzentrat. In den Kartoffelbrötchen kommt backaldrins KartoffelFix zum Einsatz. Und für all jene, die die Kombination aus Süßem und Herzhaftem lieben, sind die Rosinenbrotriegel wohl die richtige Wahl.

Früchtebrot aus Roggenvollkorn

Für geerntete und getrocknete Früchte hat backaldrin noch eine weitere Lösung: Gemeinsam mit Roggenvollkorn lässt sich daraus ein besonders schmackhaftes Früchtebrot kreieren. Aber auch ohne die Süße von Birnen und Zwetschken (Pflaume) schmeckt Roggenvollkorn in den verschiedensten Variationen hervorragend. Der Mix verspricht durch den Roggenvollkorn-Sauerteig einen aromatischen und abgerundeten Geschmack. Die Krume lässt sich hervorragend mit allerlei Brotaufstrichen bestreichen, ist besonders saftig und hält zudem lange frisch. Perfekt für eine herbstliche Jause.