Mit dem gebürtigen Steirer sichert sich der österreichische Backgrundstoffhersteller aus Asten reichlich Branchenerfahrung.

Der 50-Jährige wohnt seit mittlerweile 25 Jahren in Wien und Niederösterreich. Seine berufliche Laufbahn begann Martin Plaschg als Bäcker- und Konditorlehrling in der Steiermark. „Ich wollte bereits als Kind Konditor werden, um anderen eine Freude zu machen“, so der Familienvater. Im Anschluss an seine Lehrzeit war er mehrere Jahre als Patissière auf Saison in ganz Österreich beschäftigt. Nach einem Jahr in Kenia, wo ein Bekannter eine Bäckerei eröffnete, zog es ihn auf hohe See. Rund sieben Jahre arbeitete auf einem Schiff, bereiste die ganze Welt und versorgte die Gäste an Board mit seinen Backwaren.

Im Anschluss kehrte Martin Plaschg nach Österreich zurück und sammelte bei weiteren Stationen Erfahrung in der Anwendungstechnik, Qualitätssicherung und später im Vertrieb, technischen Verkaufsexport sowie im Key Account Export. Zuletzt war er im Category Management tätig. Seit 5. Mai ist er nun Key Account Manager Österreich bei backaldrin, worüber er sehr glücklich ist: „backaldrin kenne ich seit meiner Lehrzeit. Es war schön, als Herr Augendopler mich bereits beim ersten Bewerbungsgespräch willkommen geheißen hat. Die Backbranche erfüllt mich und ich freue mich, dass ich nun meine Fähigkeiten hier einbringen kann.“

backaldrin-Geschäftsführer Wolfgang Mayer freut sich über den Neuzugang im Key Account Team: „Mit Martin Plaschg konnten wir einen ausgewiesenen Fachmann zu uns Team holen, der mit seiner Erfahrung und seinen Qualitäten uns dabei helfen wird, unsere Backkompetenz nachhaltig bei unseren Kunden zu präsentieren. Wir wünschen ihm viel Erfolg und eine gute Zusammenarbeit!“