Shape

Switch to local website

Would you like to stay on this page or do you want to switch to your local website?

Stay Switch
  • Kontakt
  • CZ
    • EN
    • DE
    • RU
    • PL
    • IT
    • SK
    • HU
    • FR
    • ES
Vyhledat
  • Produkty
    • CHLÉB & PEČIVO
    • Jemné pečivo a cukrářské výrobky
    • Aromata, náplně a koření
    • Original Kornspitz
  • Know-how
    • Pekařské know-how
    • Tradice & inovace
    • PANEUM - Wunderkammer chleba
  • Kvalita a služby
    • Řízení kvality
    • Udržitelná odpovědnost
    • Pekařské poradenství
    • Školení a semináře
    • Udržitelná odpovědnost
  • Společnost
    • Historie
    • Náš tým
    • Naše pobočky
    • Silný partner ve sportu
    • Veletrhy a události
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Vyhledat
Hledáte něco...?
Přehled všech novinek

Harvest Report 2025

Positive results in Austria and Germany despite variable weather conditions

The 2025 harvest has delivered encouraging results in both Austria and Germany – in terms of both quality and quantity.
Alongside good yields, the first baking trials have also shown positive outcomes.

Despite this overall favorable assessment, the enzyme activity of the flours requires careful monitoring. Differences in quality and regional variations may necessitate adjustments during processing to ensure consistently uniform results in bread and baked goods.


HARVEST REPORT 2025 - AUSTRIA

HARVEST REPORT 2025 - GERMANY
 

If you require support in adapting to the new harvest, we are pleased to assist you with our flour analyses, our hotline
(+43 (0)7224 8821-31), and professional on-site consultation at any time.
 

Přehled všech novinek
backaldrin s.r.o.
Žitná 982
CZ - 272 01 Kladno
backaldrin@backaldrin.cz
Jak se k nám dostanete

Produkty

  • Chléb
  • Jemné pečivo a cukrářské výrobky
  • Aromata, náplně a koření

Servis

  • Školení a semináře
  • Servis pro mistry pekaře
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
© 2025 backaldrin International The Kornspitz Company GmbH
  • Ochrana dat a cookies
  • Impressum

Používáme cookies, abychom Vám usnadnili používání webových stránek. Pokud budete pokračovat beze změny nastavení, vyjadřujete tím souhlas s používáním všech souborů cookie na těchto webových stránkách. Nastavení souborů cookie můžete kdykoli změnit.