Die traditionelle Bäckerei gehe ihrem Ende entgegen – so wird das von den Medien oft kolportiert. Denn vor allem der Bäcker im Ort würde mit den aktuellen multiplen Krisen einfach nicht mithalten können, so die Behauptung. backaldrin-Eigentümer Peter Augendopler, Markus Haberfellner, Geschäftsführer der oberösterreichischen Haberfellner Mühle, und Bäcker Christian Waldbauer sind da jedoch anderer Meinung.