Das Jahr geht langsam zu Ende. Zeit, sich Gedanken über den Jahreswechsel und das Sortiment im nächsten Jahr zu machen. backaldrin setzt mit dem neuen Backmittel BM Eis CL für Kleingebäck geschmackliche Akzente und liefert gleichzeitig Antworten auf die aktuelle Rohstoffsituation

Nach der kulinarischen Schlemmerei rund um Weihnachten heißt es für viele Konsumenten, im neuen Jahr den Gürtel wieder enger zu schnallen – zur Einhaltung der guten Vorsätze und auch zur Schonung der Geldbörse. Als Antwort darauf hat backaldrin mit dem neuen BM Eis CL ein Top-Produkt für Kleingebäck ins Programm aufgenommen.

Das Clean-Label-Backmittel weist ein überzeugendes Preis-Leistungs-Verhältnis auf: Es ist vielseitig einsetzbar, bietet exzellente Stabilität und der sehr gute Ofentrieb sorgt für ein ansprechendes Volumen. Der ausgeprägte, schöne Ausbund bei gestüpfelten Formgebäcken wie der Kaisersemmel sowie eine fein splittrige Krustenausbildung begeistern Bäcker und Konsumenten gleichermaßen. Zusätzlich bedient das Backmittel als Clean-Label-Produkt den Nachhaltigkeitstrend.

 

Verpackung: 25 kg Papiersack
Dosierung: 2 bis 3 Prozent auf Mehl

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