Shape

Switch to local website

Would you like to stay on this page or do you want to switch to your local website?

Stay Switch
  • Kontakt
  • Backaldrin vo svete
  • Slovakia
    Choose your country
    • International
    • Austria
    • Germany
    • France
    • Italy
    • Switzerland
      • de
      • fr
      • it
    • Russia
    • Poland
    • Slovakia
    • Czech Republic
    • Hungary
    • Spain
Hľadať
  • Produkty
    Produkty
    Prehľad noviniek
    • Chlieb
    • Pečivo
    • Snacky
    • Jemné pečivo a cukrárske výrobky
    • Arómy, plnky a korenia
    • Ďalšie produkty
  • Servis
    Servis
    Prehľad noviniek
    • Vývoj produktov
    • Školenia a semináre
    • Servis pre pekára
  • Spoločnosť
    Spoločnosť
    Prehľad noviniek
    • Portrét
    • História
    • Prevádzky
    • Tím
    • Spoločenská zodpovednosť
    • PANEUM
  • Novinky
    Novinky
    Prehľad noviniek
    • Pre Vás
    • Materiál na stiahnutie
  • Blog
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
  • Hľadať
Hľadáte niečo?

PANEUM - Komnata zázrakov chleba

V roku 2015 položila spoločnosť backaldrin základný kameň jedinečného projektu týkajúceho sa chleba. PANEUM – Komnata zázrakov chleba – otvorila návštevníkom svoje dvere v októbri 2017. Je zákazníckym fórom, výstavou, Noemovou archou, ale i splneným snom. Pre spoločnosť backaldrin predstavuje ale predovšetkým poctu chlebu. PANEUM slúži ako fórum pre zákazníkov a priestor pre akcie, na ktorých sa môže hovoriť a premýšľať o budúcnosti drahocennej potraviny. Rozsiahla výstava s 1 200 artefaktami z obdobia dlhého viac než 9 000 rokov je otvorená pre všetkých záujemcov, ktorých vezme na cestu do sveta chleba! Ďalšie informácie o PANEUM nájdete na stránkách www.paneum.at.

PANEUM – Wunderkammer des Brotes

designed by the internationally renowned architecture office COOP HIMMELB (L) AU, is a customer information center, bread exhibition and future forum.

PANEUM

PANEUM – Wunderkammer des Brotes: The spiral staircase creates an atrium, which can be used in vertical displays, not unlike a chandelier or a gigantic wind chime.

porcelain confectioner

All great things start small. This is, quite literally, true of the backaldrin collection, since its very first object is a small porcelain figure of a confectioner from Meissen, collected in the late 1980s.

Guild Chest (Bakers)

Southern Germany/Austria
1769, Wood

Bread Container

Nuremberg/Germany
18th century
Copper

Shame Mask

Southern Germany/Austria
Beginning of the 18th century
Iron

Playing Cards as Bread Vouchers

Clermont/France
1788-1789
Paper

Playing Cards as Bread Vouchers

Clermont/France
1788-1789
Paper

Porcelain Plate

Ivan Ivanovitsch Golikov
Palekh/Russia
1927
Porcelain

Bread Seller

Meissen/Germany
Around 1745
Porcelain

Gingerbread Press Mould

Switzerland
1632
Wood

Grain Mummy

Egypt
600-400 AD
Wood/mud/cereal grains/ties

Porcelain ballett

Reapers, confectioners and bread sellers in three-four time

The World´s knowledge

The second-oldest baking book in the world, which belonged to the Brotherhood of Bakers of Padua, is a book about bread, and therefore life. Italy
1461-1630

BACKALDRIN Slovakia, spol. s r.o. Galvaniho 12/B
821 04 Bratislava
T +421 650 440 022 - 23
backaldrin@backaldrin.sk
Začiatok

Produkty

  • Chlieb
  • Pečivo
  • Snack pečivo
  • Jemné pečivo a cukrárske výrobky
  • Arómy, plnky a korenie

Servis

  • Školenia a semináre
  • Servis pre majstrov pekárov
  • Vývoj produktov
  • Certifikáty
  • Facebook
  • Youtube
  • Instagram
© 2023 backaldrin International The Kornspitz Company GmbH
  • Ochrana dát a cookies
  • Impressum

Používame cookies, aby sme vám uľahčili používanie webových stránok. Ak budete pokračovať bez zmeny svojich nastavení, budeme predpokladať, že súhlasíte s používaním všetkých cookies na webových stránkach. Svoje nastavenia súborov cookie môžete kedykoľvek zmeniť.