Die Dubai-Schokolade ist in aller Munde. Dieser Trend ging in den vergangenen Wochen an niemanden spurlos vorbei. Auch backaldrin springt auf den Zug auf und präsentiert nun mit Torten und Schnitten im Dubai-Style zwei Rezeptideen.

Weltweit stehen Menschen Schlange, um sich die begehrte Dubai-Schokolade zu sichern. Hinter dem Namen steckt eine Tafelschokolade, welche mit Kadayif und Pistazien gefüllt ist. Durch die sozialen Medien erfreute sie sich heuer großer Beliebtheit, denn plötzlich wollten alle den berühmten „Crunch-Effekt“ schmecken. backaldrin liefert nun passende Rezeptideen für Bäckereien und Konditoreien, um dieses Trendprodukt auch in den Vitrinen schmackhaft präsentieren zu können. Mit Torten und Schnitten im Dubai-Style wurden zwei Anwendungen aus dem Brownie Mix kreiert.

Kombiniert mit cremiger Pistazienpaste und leicht knusprigem Kadayif wird der weltweite Hype neu und spannend interpretiert. Optisch punkten die beiden Kreationen mit ihrer marmorierten Oberfläche aus flüssiger Pistazienglasur. Als Dekoration eignen sich Schokoladen-Pistazien-Kugeln sowie Schokoladenblättchen an den Rändern. Ein Fest für die Sinne – sowohl optisch als auch geschmacklich.
 

Brownie Mix für alle Fälle

Seit jeher ist der Brownie Mix eine fixe Größe im Sortiment von backaldrin. Er ermöglicht eine einfache und rationelle Herstellung von saftigen und flaumigen Torten und Schnitten, besticht durch seine schöne dunkle Färbung und den hervorragenden Geschmack aufgrund der intensiven Schokonote. Die gute Frischhaltung und der großzügige Spielraum für eigene Rezeptkreationen runden den Brownie Mix perfekt ab.