Столетиями забытая, лишь сейчас раскрывает свои секреты Пурпурная пшеница – культура с особенным цветом и историей, а также богатым содержанием полезных для здоровья человека микроэлементов. Она придает зерновому хлебу пряный аромат, позволяет ему долго сохранять свежесть и, что немаловажно, насыщает антоцианами (антиоксиданты, нейтрализующие действие свободных радикалов). Это и вкусно и полезно.
