Этот хлеб, созданный без добавления каких-либо консервантов, может неделями сохранять свою свежесть. Уже в 2000 году на выставке IBA он привлек к себе всеобщее внимание. Этот хлеб с насыщенным, ярко-выраженным вкусом сразу полюбился покупателям.