Brot

Spezialbrote, Vollkornbrote, Roggen- und Roggenmischbrote, Weizen- und Weizenmischbrote

Für vielfältige Brotkreationen und alle Führungsarten die richtigen Zutaten und Rezepte. Den Klassiker "BackAroma Sauer" finden Sie hier ebenso wie Mein Kornbrot, DinkeliX und PURPUR. Frische Ideen und beste Qualität für Ihr Brotsortiment.

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Gebäck

Spezialgebäck, Roggengebäck, Weizengebäck, Snack-Gebäck

In dieser Backstube erwarten Sie erlesene Zutaten für alle Führungsarten. Von groß bis klein, hell bis dunkel, flaumig bis rustikal und von soft bis rösch geschmackvolle Gebäckvariationen. Auch der Rösche-Champion Kornspitz erwartet Sie.

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Feine Backwaren

Hefefeingebäck, Lebkuchen, Kuchen, Torten und weitere Süßspeisen

Einfach, rationell, sicher und in bester Qualität – mit hochwertigen Zutaten gelingen Krapfen, Sachertorten oder Blechkuchen ebenso wie Muffins. Gustieren Sie im vielfältigen Sortiment mit zahlreichen Rezeptideen – für süße Variationen auf höchstem Niveau.

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BIO

Brot, Gebäck, Feine Backwaren          und mehr

Als BIO-Spezialist der ersten Stunde bietet backaldrin seit 1995 BIO-Produkte an. Profitieren Sie von diesem Erfahrungsschatz und hochwertigen Rohstoffen aus biologischer Landwirtschaft. Sie sind die Basis für reinen BIO-Genuss.

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Weiteres Sortiment:

backaldrin international

Neuheiten & Aktionen


Farb- und Gaumenspiel mit Kurkuma

Farb- und Gaumenspiel mit Kurkuma

Kurkuma ist wegen Farbe, Geschmack und Wirkung in aller Munde. backaldrin nimmt den Ball auf und präsentiert auf der Südback 2017 Brot- und Gebäckkreationen mit dem neuen KurkumaMix. Er bringt die typischen Farbtöne und den unverwechselbaren Geschmack des Gewürzes ins Brotsortiment.

Renaissance des Urkorns

Renaissance des Urkorns

Die neuen Feinbackwaren-Kreationen von backaldrin lassen auf der Südback 2017 Urkorn wieder aufleben. Emmer, Einkorn und Dinkel vereinen sich im neuen UrkornKuchen Mix und verleihen den zahlreich möglichen Form- und Blechkuchen unvergleichlichen saftigen Geschmack. Urgetreide liefert damit ein gekonntes Debüt im backaldrin-Kuchensortiment.

Brotgenuss von PrimaPan bis PurPur

Brotgenuss von PrimaPan bis PurPur

Auf der Südback 2017 stellt der Backgrundstoffhersteller backaldrin neue und bewährte Brotideen vor. Der Steirer ist ein sehr saftiges Roggenmischbrot mit Dinkel, das an traditionelle Brotsorten erinnert. Vertrauten Geschmack bietet auch das PurPur®-Vollkornbrot, das in einer Rezeptvariante einmal mehr zur Hochform aufläuft. Das neue PrimaPan verspricht eine Symbiose von Landbrot und saftigem Ciabatta.

Neu: Brot mit Basilikumsamen

Neu: Brot mit Basilikumsamen

backaldrin bringt mit Basilikumsamen einen neuen Rohstoff für Brot und Kleingebäck ins Spiel. Sabia aus Öl- und Gewürzsamen, Kartoffelflocken sowie Maismehl ebnet den Weg in neue Geschmacks-, Duft- und Farbwelten.


Schweizer Backtradition neu interpretiert

Schweizer Backtradition neu interpretiert

backaldrin präsentiert den neuen Backgrundstoff MelchtalerMix für Spezialitäten aus Ruchmehl

Torten in neuem Glanz

Torten in neuem Glanz

backaldrin erweitert sein Feinbackwaren-Repertoire und bringt neue Tortenkreationen zum Glänzen. Basis sind bewährte Produkte wie der Wiener RührMix oder Sahnissimo®, die mit vielseitigen Rezeptideen Genuss für jeden Anlass bieten.

In der Vegipan®-Bar wird gesnackt

In der Vegipan®-Bar wird gesnackt

„Vegan-fantastische“ Tipps werden in der Vegipan®-Bar am backaldrin Messestand serviert - mit dem neuen Kleingebäck Vegipan®-Riegel als energiereiche Grundlage.