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Kornspitz und DinkeliX – auch Bio echte Renner
Asten und München, 29. Januar 2008 -- Auf der Weltleitmesse für Bio-Produkte ist der Kornspitz mit dabei, der sich auch in Bio-Qualität zu einem Verkaufshit entwickelt hat. Sein Erfinder, der Backmittelhersteller backaldrin, präsentiert auf der BioFach 2008 sein gesamtes Bio-Sortiment. Das Familienunternehmen ist ein Bio-Spezialist der ersten Stunde. Die Rohstoffe für Kornspitz & Co stammen überwiegend aus regionalem Anbau und sind die Basis für erstklassige Bio-Qualität. Sowohl für Brot und Kleingebäck als auch Feine Backwaren steht eine breite Palette an Bio-Produkten zur Verfügung.
Der Kornspitz, das erfolgreichste Markengebäck Europas, ist bereits seit 1995 auch Bio in aller Munde und hat sich "zu einem echten Renner entwickelt", erklärt backaldrin-Eigentümer und Kornspitz-Erfinder Peter Augendopler. Mit einem Ballaststoffgehalt von mehr als sieben Prozent ist der Kornspitz fixer Bestandteil zahlreicher Diäten und Ernährungsprogramme. Reich an Ballaststoffen sind auch Vollkornbrote, die bei Bäckern und Verbrauchern in Bio-Qualität sehr beliebt sind. "Vollkornbrote sind ein Inbegriff für vollwertige Ernährung und tragen dem Wunsch der Verbraucher nach Vitalität und Wohlbefinden Rechnung", erklärt Peter Augendopler. Für Bio-Vollkorn-Fans hat das Familienunternehmen schmackhafte Markenbrote im Programm: Mein BIO-Kornbrot hat schon bei der Premiere aufhorchen lassen. Die Urgetreidesorten Kammut, Emmer und Einkorn sind die erlesenen Rohstoffe für das BIO-Urgetreidebrot und Dinkel gibt dem bekannten BIO-DinkeliX seinen Namen. Auch für weitere Brot- und Kleingebäckspezialitäten sowie -klassiker hat backaldrin Bio-Produkte im Programm: Backmittel ebenso wie Sauerteige oder Brotgewürz.
Mit dem BIO-HefeteigMix und dem BIO-RührMix von backaldrin gelingen auch Feine Backwaren wie Strudel, Brioche oder Blechkuchen in Bio-Qualität im Handumdrehen. Bäcker und Konditoren können für diese Produkte auf regionale Bio-Anbieter zurückgreifen und mit Regionalität punkten.
Sie finden backaldrin auf der BioFach 2008 vom 21. bis 24. Februar in Nürnberg, Halle 3, Stand 512.
Über backaldrin
Fotos zum Download:
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