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BioFach: Bio-Vollkorn in fünf Varianten bei backaldrin
Asten und München, 20. Januar 2009 -- Auf der BioFach 2009 kommen alle Bio-Vollkornbrot-Fans voll auf ihre Rechnung. backaldrin stellt fünf Varianten der ballaststoffreichen Brotspezialitäten in den Mittelpunkt, allen voran die Neuheiten Bio-PurPur-Brot und Bio-Roggenvollkorn. In Halle 9 präsentiert das Familienunternehmen sein gesamtes Bio-Programm, zu dem Bio-Backrohstoffe für die Erfolgsmarke Kornspitz ebenso zählen wie für Kleingebäck und Feine Backwaren.
backaldrin bietet seit 1995 Bio-Produkte an. Ausgewählte Rohstoffe aus regionalem Anbau sind die Basis für erstklassige Bio-Qualität, von der sich die Besucher der BioFach am backaldrin-Messestand in Halle 9 (Stand 531) überzeugen können. Dort stellt backaldrin zwei Bio-Neuheiten vor: Bio-Roggenvollkornbrot und Bio-PurPur-Vollkornbrot. "Die Vorzüge des PurPur-Weizens können Vollkornbrot-Fans in Deutschland ab sofort auch in Bio-Qualität schmecken", sagt backaldrin-Eigentümer Peter Augendopler. Sie kommen dadurch in den Genuss der besonderen Frische und Saftigkeit, durch die sich die Brotkreation auszeichnet. Abwechslung im Bio-Sortiment bietet backaldrin weiters mit dem neuen Bio Roggenvollkorn ohne Weizen. Dieses Vollkornbrot wird sicher und einfach hergestellt. Alle wichtigen Komponenten wie getrockneter Roggenvollkornsauerteig und Roggenvollkornmehl in Bio-Qualität sowie Salz sind in der Neuheit bereits enthalten.
Das Bio-Vollkorn-Sortiment von backaldrin runden schmackhafte Markenbrote ab: Mein Bio-Kornbrot hat schon bei der Premiere aufhorchen lassen. Die Urgetreidesorten Kammut, Emmer und Einkorn sind die erlesenen Rohstoffe für das Bio-Urgetreidebrot und Dinkel gibt dem bekannten Bio-DinkeliX seinen Namen. Auch für weitere Brot- und Kleingebäckspezialitäten sowie -klassiker wie den Kornspitz hat backaldrin Bio-Produkte im Programm: Backmittel ebenso wie Sauerteige oder Brotgewürz.
Mit dem BIO-HefeteigMix und dem BIO-RührMix von backaldrin gelingen auch Feine Backwaren wie Strudel, Brioche oder Blechkuchen in Bio-Qualität im Handumdrehen.
backaldrin auf der BioFach 2009 vom 19.-22.2.2009 in Nürnberg: Halle 9, Stand 531
Über backaldrin
Fotos zum Download:
Bio Roggenvollkorn
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BIO-DinkeliX
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PurPur-Vollkornbrot
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