PurPur®-Weizen trifft Karotte Südback-Neuheiten PurPur®-Karottino und Alpenkraft-Brot

Auf der Südback trafen sich erstmals PurPur®-Weizen und Karotten im PurPur®-Karottino, einer neuen Brotidee von backaldrin. "Alpenkraft" verspricht eine weitere Brotneuheit, die auch des Wanderers Herz höher schlagen lässt.

Wie schon beim PurPur®-Vollkornbrot, das zahlreiche Bäcker erfolgreich im Sortiment anbieten, wird PurPur®-Karottino mit PurPur®-Weizen hergestellt. Die neue Rezeptvariante enthält wertvolle Zutaten wie z. B. PurPur®-Weizen- und Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Karotten, Joghurt sowie Roggensauerteig. Der mild-aromatische Geschmack des PurPur®-Weizens wird mit Leinsamen, Kürbiskernen und Walnüssen verfeinert und macht PurPur®-Karottino zum besonderen Genuss, der Saftigkeit und lange Frischhaltung verspricht.

Für eine zweite Südback-Brotneuheit hat backaldrin den Backgrundstoff AlpenkraftMix entwickelt. Das gleichnamige Alpenkraft-Brot ist ein rustikales, aromatisches und leicht bekömmliches Roggenmischbrot. Eine saftige Krume und knusprige Kruste lassen nicht nur des Wanderers Herz höher schlagen. Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam verleihen dem Brot einen herzhaften, würzigen Geschmack.

Weitere Informationen sowie Rezepte erhalten Sie bei Ihrem backaldrin-Fachberater und beim Backberater .