easymalz mit "Sommerschutzfaktor" Neues Backmittel speziell für die warme Jahreszeit
Für Teige, die in der warmen Jahreszeit besonders schnell reifen, hat backaldrin ein neues Backmittel entwickelt – easymalz®. Mit dem "Sommerschutzfaktor" ist es besonders für die geänderten Anforderungen in der warmen Jahreszeit geeignet.
Ihren Kunden bieten Sie mit easymalz bei Sonnenschein wundervoll rösche Semmeln mit ansprechendem Volumen und schönem Ausbund. Malzmehl gibt der Semmel den besonderen Geschmack. Die appetitlich goldgelbe Farbe verlockt zum Genuss nach dem Sprung ins kühle Nass. Ganz "easy" auch die Aufarbeitung dank hervorragender Teigeigenschaften. Maschinenfreundliche, trockene Teige und eine hohe Wasseraufnahme sind das Ergebnis. Easymalz ist auch für alle anderen Kleingebäcksorten wie Kornspitz®, Salzstangerl oder Mohnflesserl geeignet. Der Sommer kann kommen!
Weitere Informationen über easymalz sowie Rezepte erhalten Sie bei Ihrem backaldrin-Fachberater und beim Backberater auf dieser Website.
