Da roggen die Brote
Mit dem neuen "Roggenvollkorn" kommen alle Vollkorn-Fans voll auf ihre Rechnung. "Roggenvollkorn" ohne Weizen ist ein Backgrundstoff für ballaststoffreiche Brotspezialitäten. backaldrin bietet dazu zahlreiche Rezeptideen: Fladen, Walnuss-, Rosinen- und Früchtebrote bringen "roggige" Abwechslung sowie neue Farben und Formen ins Vollkornsortiment.
Mit dem neuen "Roggenvollkorn" gelingen Brot und Kleingebäck in bester Vollkornqualität. Alle wichtigen Komponenten wie Roggenvollkornsauerteig und
-mehl sowie Salz sind in der Produktneuheit bereits enthalten. Besonders saftig, vollmundig und mit aromatischem, abgerundetem Geschmack bringt Roggenvollkornbrot Abwechslung in die Ernährung Ihrer Kunden. Eine dunkle, aromatische Kruste sowie die hervorragende Schnittfestigkeit und Bestreichbarkeit der Krume machen die Kreation auch zu einer beliebten Basis für Jausenbrote und Snacks.
Für "roggiges" Vergnügen im Vollkornsortiment sorgen zahlreiche neue Rezeptideen: Das Walnuss-Vollkornbrot bringt in Dreiecksform nussigen Geschmack und eine Extra-Portion an gesunden Omega-3-Fettsäuren. In Dosenform und in Roggenschrot gewälzt, präsentiert sich das Rosinen-Roggenvollkornbrot. Fruchtig duftet es rechtzeitig vor der Adventzeit, wenn das Roggenvollkorn-Früchtebrot angeschnitten wird.
"Roggenvollkorn" hat viele Gesichter und macht auch als Kleingebäck hervorragende Figur. Fladen – in Roggenmehl, -schrot oder Brotgewürz gewälzt – bringen Vollwert und ebensolchen Geschmack. Da "roggen" Ihre Kunden, "roggen" Sie mit.
Roggenvollkorn ist bei backaldrin auch in Bio-Qualität erhältlich.
Alle Roggenvollkorn-Rezepte erhalten Sie im Backberater auf dieser Website oder bei Ihrem backaldrin-Fachberater.
