backtuell: Frauen am Ball Das Kundenmagazin von backaldrin.

backtuell bietet regelmäßig Informationen aus der Welt des Backens, Hintergrund- und Serviceberichte sowie Aktuelles über backaldrin, Marken und Produkte. Das aktuelle Heft "Frauen am Ball" fragt nach Rolle und Perspektiven von Frauen in der Bäckerei. Das Magazin wirft einen Blick auf die Health-Claims-Verordnung und geht im Fachthema Weißbackmittel dem "Kick fürs Gebäck" auf den Grund.

Diese und weitere backtuell-Ausgaben bieten wir hier zum Download oder im Gratis-Abo. Wir wünschen Ihnen eine interssante Lesereise mit vielen starken Seiten:

backtuell Juni 2010 (pdf | 2,870.1 kb)

backtuell März 2010 (pdf | 4,611.3 kb)

2009

backtuell Juni 2009 (pdf | 4,032.4 kb)

backtuell März 2009 (pdf | 2,735.7 kb)

backtuell Oktober 2009 (pdf | 4,376.6 kb)

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