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Südback: Krapfen-Wunder erleben
Asten, 26. September 2008 -- Dass Rezeptideen beim Krapfen keine Grenzen kennen, stellt backaldrin in der Krapfen-Welt auf der Südback unter Beweis. Schon im Jahr 2007 ließ der Backmittelspezialist mit einer Wunderwelt aus Krapfen aufhorchen. In Stuttgart setzt das Familienunternehmen mit Himbeer-Frucht-Krapfen & Co noch eins drauf. Zur Südback schickt backaldrin TopFrisch, den Brotfrischhalter für alle Brotsorten, ins Rennen. Mit dabei ist auch die Brotinnovation Bagelino.
"Bei uns können Sie Ihre Krapfen-Wunder erleben", sagt backaldrin-Eigentümer Peter Augendopler, der die Südback-Besucher zur Kostprobe in die Krapfen-Welt einlädt. Dort warten die innovativen Rezeptideen Himbeer-Frucht-Krapfen, Marillen-Topfen-Taschen sowie Nuss-Topfen-Schnecken. Damit leuchten insgesamt 15 Krapfenkreationen am Himmel über dem backaldrin-Messestand. Basis für den abwechslungsreichen Genuss ist der KrapfenMix mit Ei für die sichere Herstellung von Krapfen.
Frische fürs Brotsortiment
Für mehr Verzehrsfrische bei allen Roggen- und Weizenbroten, Semmeln sowie Hefefeingebäcken sorgt TopFrisch. Mit dem erstklassigen Frischhalter lassen sich die Teige sehr gut verarbeiten. Brote mit TopFrisch zeichnen sich durch eine lang anhaltende, saftige Krume bei guter Schnittfestigkeit und Bestreichbarkeit aus.
Auf der Südback präsentiert backaldrin auch das innovative Brotkonzept Bagelino. Die Mischung aus Baguette und Ciabatta garantiert Backofenfrische jederzeit – einfach und rasch: Das neue Produkt wird vom Bäcker halbgebacken angeboten und ist bei Raumtemperatur drei Tage und tiefgefroren bis zu drei Monate haltbar. Völlig neu ist, dass die Verbraucher das Brot samt einer speziellen Aromaverpackung in das vorgeheizte Backrohr geben. Nach 10 bis 15 Minuten Backzeit kann frisches, knusprig-warmes Bagelino serviert werden.
Zu den zahlreichen Neuheiten und zur Krapfen-Wunderwelt gesellen sich am backaldrin-Messestand die Erfolgsmarken Kornspitz und PURPUR.
backaldrin auf der "Südback" vom 18. bis 21. Oktober 2008 in Stuttgart:
Halle 7, Stand D81
Über backaldrin
Fotos zum Download:
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auf der "Südback" in Stuttgart
Halle 7, Stand D81
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