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ISO 22000 für backaldrin
backaldrin wurde nach einem umfassenden Audit nach ISO 22000:2005 zertifiziert. ISO 22000 ist ein internationaler Standard, der die Anforderungen an Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit definiert.
"Die Sicherheit von Lebensmitteln steht sowohl bei unseren Kunden als auch bei den Verbrauchern an erster Stelle", sagt backaldrin-Qualitätsmanager Gerhard Binder. "Mit dem ISO 22000-Standard werden alle wichtigen Elemente in der gesamten Produktionskette zusammengefasst." ISO 22000 baut auf ISO 9001 auf und verbindet ein Qualitätsmanagementsystem mit einem HACCP-Konzept.
Die backaldrin Österreich The Kornspitz Company GmbH ist auch nach IFS Version 5 zertifiziert. Das BIO-Sortiment des Familienunternehmens entspricht der EU-Verordnung 834/2007. Die Einhaltung der Vorschriften für die Bio-Produktion in der Firmenzentrale in Asten wird laufend durch die Austria Bio Garantie geprüft und bestätigt.