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Guter Boden für Nachwuchsarbeit Kinder und Jugendliche essen mehrmals täglich Brot und Gebäck
Brot und Gebäck gehören für Kinder und Jugendliche zu einer ausgewogenen Ernährung. 6- bis 14-Jährige essen mehrmals täglich Brot und Gebäck, bevorzugt zur Schuljause und zum Frühstück. Das hat das market-Institut im Auftrag von backaldrin in Erfahrung gebracht.
Zwei Drittel der Befragten gaben an, am Vortag zum Frühstück Brot und Gebäck gegessen zu haben. 7 von 10 Kindern bzw. Jugendlichen gönnten sich zur Schuljause Vollkornbrot, Kornspitz®, Semmel & Co. 60 % ließen sich zum Abendessen bzw. zur Jause Gutes aus den Backstuben schmecken. Das sind Ergebnisse einer österreichweiten Umfrage, die das Marktforschungsinstitut market im Rahmen der "Kinderstudie" für backaldrin durchgeführt hat. 507 Kinder und Jugendliche wurden im April 2010 befragt.
Semmel und Kornspitz® begehrt
Fragt man die Kids, was sie beim letzten Besuch beim Bäcker gekauft haben, antworten 28 % mit "Semmel". Gleich dahinter folgt der Kornspitz® mit 18 %, der sich auch bei der jungen Zielgruppe großer Beliebtheit erfreut. 17 % gaben "Brot" ihre Stimme, "etwas Süßes" und "Getränke" sind ebenfalls gefragt.
Bäckereien werden von Mädchen und Buben häufig frequentiert. Fast zwei Drittel der 6- bis 14-Jährigen waren innerhalb der vergangenen Woche zumindest einmal beim Bäcker. 39 % kaufen Brot und Gebäck überwiegend beim Bäcker, 41 % im Supermarkt.
"Diese Ergebnisse sind ein guter Boden für die Nachwuchsarbeit", kommentiert backaldrin-Eigentümer Peter Augendopler die Ergebnisse. "Brot und Gebäck sind eine vernünftige Basis für die Ernährung, schmecken und duften und scheinen obendrein auch 'cool' zu sein. Diese Botschaften gilt es noch gezielter an die Bäckerkunden der Zukunft zu bringen."
Tipps, wie Sie die junge Zielgruppe wirksam ansprechen und für Brot und Gebäck begeistern können, erhalten Sie im neuen backaldrin-Kundenmagazin backtuell.
Alle Ergebnisse dieser Umfrage können Sie bei backaldrin kostenlos anfordern: juergen.reimann@backaldrin.com
