BioFach 2010: Bio-Vollkorn für Brote und Kuchen

Auf der BioFach 2010 vom 17. bis 20. Februar in Nürnberg stellt backaldrin (Halle 9, Stand 521) sein Bio-Leistungsspektrum vor. Zu den Highlights zählen Bio-Kornspitz® und Bio-Vollkornbrote. Neu im Sortiment ist der Bio-DinkelRührMix für Vollkornkuchen in verschiedensten Varianten.

"Bio-Backwaren sind gefragt, auch wenn der Bereich die wirtschaftlichen Turbulenzen im vergangenen Jahr zu spüren bekam. Am positiven Trend und einer steigenden Nachfrage der Verbraucher wird das nicht viel ändern“, ist backaldrin-Eigentümer Peter Augendopler überzeugt. Optimistisch blickt er daher auf die BioFach in Nürnberg, wo backaldrin sein gesamtes Bio-Sortiment für Brot, Kleingebäck und Feinbackwaren präsentiert. Allen voran den Bio-Kornspitz®, der in Österreich zu den erfolgreichsten Bio-Produkten zählt, und Backgrundstoffe für eine Vielfalt an Bio-Vollkornbroten.

Abwechslung im Bio-Sortiment bietet etwa Bio Roggenvollkorn ohne Weizen.
Weitere "Bio-Renner" sind die Spezialitäten Mein Bio-Kornbrot, Bio-Urgetreidebrot mit den Urgetreidesorten Kammut, Emmer und Einkorn oder das Dinkelvollkornbrot Bio-DinkeliX. Für andere Brot- und Kleingebäckspezialitäten wie Ciabatta oder Dinkelweckerl bietet backaldrin ebenfalls Bio-Produkte, Backmittel ebenso wie Sauerteige oder Brotgewürz.

Blechkuchen in verschiedensten Varianten sind mit dem Bio-RührMix im Handumdrehen fertig. Mit dem neuen Bio-DinkelRührmix gelingen Vollkornkuchen in bester Bio-Qualität.

Weitere Informationen über das Bio-Sortiment bietet Ihr Backberater auf dieser Website.

Wir freuen uns auf Ihren BioFach-Besuch: backaldrin in Halle 9, Stand 521.